QTJ系列調(diào)溫機(jī)是根據(jù)天然可可脂，類可可脂調(diào)溫型油脂特性（CBE）而設(shè)計(jì)的于天然巧克力生產(chǎn)的設(shè)備，采用豎立式結(jié)構(gòu)。巧克力漿料由漿泵從調(diào)溫主機(jī)底部輸入，經(jīng)四個(gè)調(diào)溫區(qū)域和保溫區(qū)域?qū)崿F(xiàn)五級連續(xù)調(diào)溫，使巧克力漿料的溫度曲線符合天然可可脂工藝要求，保證巧克力產(chǎn)品結(jié)晶優(yōu)良，口感潤滑，光亮無暇，保存性良好。結(jié)合客戶反映，我廠對此機(jī)型不斷改進(jìn)升級，線本機(jī)擁有多項(xiàng)專利，具有涂淋均勻，清洗方便，安全可靠等優(yōu)點(diǎn)。

科技是發(fā)展的di一動(dòng)力，金圓發(fā)始終致力于新品的開發(fā)，致力于為客戶提供高1效節(jié)能的設(shè)備。公司現(xiàn)擁有國家2項(xiàng)，一項(xiàng)是網(wǎng)帶抽拉式巧克力涂層機(jī)，一項(xiàng)是巧克力臥式球磨機(jī)。這兩項(xiàng)設(shè)備都是從客戶實(shí)際使用角度考慮，節(jié)能降耗，提高1效率，使用方便，清潔簡便，受到了客戶的一致認(rèn)可。t>全國巧克力食品界廣具影響力的品牌之一。調(diào)溫的注意點(diǎn)：1、用溫度計(jì)測量調(diào)溫巧克力經(jīng)過熔解→冷卻→加溫的調(diào)溫過程。在總經(jīng)理金洪均先生的帶領(lǐng)下，金圓發(fā)創(chuàng)造了一個(gè)又一個(gè)銷售奇跡，在巧克力成套設(shè)備制造業(yè)中成為美談。服務(wù)于一體的現(xiàn)代化生產(chǎn)實(shí)體，經(jīng)過多年的探索與拼搏，金圓發(fā)迅猛發(fā)展，如雨后春筍般節(jié)節(jié)攀升，生機(jī)勃勃。

SPGJ巧克力豆帶式拋光機(jī)是對巧克力豆、麥麗素進(jìn)行上漿涂層的設(shè)備，采用PLC程序全自動(dòng)控制。以花生、杏仁、膨化米果等為芯料進(jìn)行上漿涂層。根據(jù)不同芯料可選擇不同的噴頭裝置，確保芯料上漿均勻。2、保溫前的確認(rèn)溫度調(diào)節(jié)完成之后，要測試一下調(diào)溫是否做得正確。本機(jī)自動(dòng)稱重，可設(shè)定上漿量后自動(dòng)加料，大大增加了產(chǎn)量與自動(dòng)化程度，是替代傳統(tǒng)拋光鍋的理想設(shè)備。

金圓發(fā)食品機(jī)械的產(chǎn)品已經(jīng)遠(yuǎn)銷至南美，東南亞，中東地區(qū)，我們的設(shè)備受到印度、希臘、巴西，馬來西亞，泰國，緬甸等客戶的一致好評。

巧克力的種類

1、代可可脂巧克力(免調(diào)溫巧克力)

以植物油脂代替可可脂，價(jià)錢較便宜，多用作裝飾之用。因不需調(diào)溫，方便易用，只需直接溶解，置于室溫，即可凝固及容易脫模。

2、調(diào)溫巧克力

含有可可脂成份，巧克力味較佳，適合作各種甜品。

如制作造型巧克力，需經(jīng)過調(diào)溫，才會(huì)容易凝固脫模，巧克力表面才會(huì)帶有光澤，于室溫下不易溶化；如制作其它蛋糕、慕斯、雪糕等，因已拌入其它材料，故不需作調(diào)溫。

調(diào)溫巧克力分為三種：黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力。

A、黑巧克力——可稱純巧克力，質(zhì)地比較硬，可可含量高于50%。

B、牛奶巧克力——含可可脂40%或以上，至少含乳制品12%。

含有牛奶及40%可可脂，這類巧克力多加入了煉奶混合而成，所以較香滑，甜度相對較高。

C、白巧克力——含可可脂30%以上，乳制品及糖份含量較高，所以較甜。

成份多是糖、奶粉和香草。因可可脂成份較低，糖份較高，相對較甜。普遍用于甜品和糖果裝飾。

3精磨機(jī)

用途：巧克力精磨機(jī)是生產(chǎn)巧克力糖果的基礎(chǔ)設(shè)備，是用于巧克力的復(fù)方原料精磨。

特點(diǎn)：采用電機(jī)自動(dòng)緊格，緊刀運(yùn)用溫控系統(tǒng)，確保夾套內(nèi)水溫快速加溫與降溫 加寬刀柄，刀片采用彈簧鋼，加強(qiáng)了刀片與襯條的磨合緊密性，延長使用壽命加大了缸體尺寸，實(shí)際容量大于理論容量缸體與底坐采用螺絲連接，可分離，便于保養(yǎng)維護(hù)維修工作。SPGJ巧克力豆帶式拋光機(jī)是對巧克力豆、麥麗素進(jìn)行上漿涂層的設(shè)備，采用PLC程序全自動(dòng)控制。外缸體采用不銹鋼材質(zhì)，外形清潔美觀