動(dòng)物油設(shè)備一般主要包含有這幾個(gè)方面的工藝：一般包含有，絞肉，還有輸送，還有分料，蒸煮，還有油渣的分離，還有鍋爐，熬煉毛油等等方面的步驟，后一步就是動(dòng)物油的精煉。

動(dòng)物油的精煉一般步驟具有：脫磷，脫膠，脫水，脫臭，還有脫酸，脫色等等方面的食用技巧，動(dòng)物油精煉顏色一般相對來說比較輕淺，而經(jīng)過精煉設(shè)備處理過后的動(dòng)物油設(shè)備，油脂相對來說更加的雪白。

如果選動(dòng)物油設(shè)備

1.看看廠家的技術(shù)員工

了解一下生產(chǎn)廠家的技術(shù)師傅的能力，有沒有穩(wěn)定的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，尤其是從事這個(gè)行業(yè)多年的安裝工和生產(chǎn)工人。這些直接決定了煉油設(shè)備的性能和質(zhì)量，熬煉機(jī)組的安裝有太多的學(xué)問了，對于一個(gè)剛剛接觸的制造工人，很多細(xì)節(jié)比不上老工人。

2.了解一下廠家在外安裝了多少

看看這個(gè)廠家在國內(nèi)一共安裝了多少套設(shè)備，去了解一下用戶的反饋。一個(gè)廠的規(guī)模可以不大，但是用戶的反饋必須要好。如果這個(gè)廠家在外安裝了很多套設(shè)備，那么這公司是一個(gè)理想的選擇。所以說，購置油脂設(shè)備，價(jià)格是后面才考慮的，先將質(zhì)量和性能，口碑放到前面，這幾點(diǎn)過關(guān)了，再去壓價(jià)。

簡述動(dòng)物油設(shè)備的冬化處理工藝

冬化工序的目的是將油脂中凝固點(diǎn)高的甘油酯去除掉，冬化工序是生產(chǎn)色拉油的時(shí)候必不可少的一個(gè)工序。色拉油是用來調(diào)配涼菜的需要有很好的口感和很低的凝固點(diǎn)，否則調(diào)配出的涼菜上面凝固著一層油脂。豈不是很影響口感。如果不是制作色拉油，則不需要進(jìn)行油脂冬化處理。

煉油設(shè)備通常是具有各種煉油工藝功能的設(shè)備的組合。精制設(shè)備常見的組合一般是過濾+脫酸+脫膠。過濾+脫酸+脫膠+脫色;過濾+脫酸+脫膠+脫蠟等。但在色拉油生產(chǎn)中，成套油脂設(shè)備必須包括冬季化學(xué)工藝。

煉油設(shè)備用于冬季油的加工，是降低油溫，同時(shí)緩慢攪拌油的方式，使油在固態(tài)脂肪結(jié)晶析出。固體脂肪分離后，經(jīng)過濾與脂肪分離。

動(dòng)物油設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)是什么

1、設(shè)備的熔融效果好，成品色澤透明雜質(zhì)多，且具有很強(qiáng)的香氣揮發(fā)性。

2、設(shè)備內(nèi)部自動(dòng)化程度高，通過自動(dòng)送料方便工作人員操作，且整個(gè)過程可以減少大量的勞動(dòng)投入，勞動(dòng)強(qiáng)度低。

3、設(shè)備運(yùn)行效率很高，可在短時(shí)間內(nèi)完成采油，并能保證設(shè)備的連續(xù)生產(chǎn)，同時(shí)能耗低。

公司從事油脂提煉設(shè)備和肉類加工機(jī)械設(shè)備的研發(fā)與制造，現(xiàn)已擁有各類機(jī)械加工設(shè)備，能滿足不同層次用戶的需要。