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公司基本資料信息
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1.啤酒生產是采用發芽的谷物作原料,經磨碎,糖化,發酵等工序制得。按現行國家產品標準規定,啤酒的定義是:“啤酒是以麥芽為主要原料,加酒花,經酵母發酵釀制而成的,含有二氧化碳氣、起泡的低酒精度飲料”。
2.白酒俗稱燒酒,是一種高濃度的酒精飲料,一般為50~65度。根據所用糖化、發酵和釀造工藝的不同,它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類,其中麩曲酒又可分為固態發酵酒與液態發酵酒二種。
純糧酒依據香型分成醬、濃、清、米、鳳、豉香型等。例如,清香型標準編號是GB/T10781.2、米香型標準編號是GB/T10781.3,鳳香型標準編號是GB/T14867。
1、純糧酒的標準編號,除GB/T20821、GB/T20822外大多是純糧食酒。
2、在國家biaozhun中使用酒精酒也就是勾兌酒的生產工藝的要求分別為:GBT20821、20822。 執行標準之中GB代表了國家行業標準,較為公信力,DB和QB是城市地biao和企業標準,參考價值不穩,與此同時有一些宴會用如GB2757這是所有酒水制造業企業要遵守的質量標準,一般不用標明