3、臭氧對保存玉米儲藏品質(zhì)可行性。測量了經(jīng)臭氧處理后，玉米中的赭曲霉毒A（OTA）的降解率和玉米脂肪酸值的變化，結(jié)果顯示：30g／m3臭氧處理120min或60ｇ／ｍ3臭氧處理90min可將80μｇ/L的OTA標(biāo)準(zhǔn)品基本降解；60g/m3臭氧處理10h可將玉米儲藏中污染的80μｇ/kgOTA降解到安全水平（5μｇ/kg）以下，并對玉米脂肪酸值無明顯影響，那么臭氧可有效降解玉米中污染的OTA，且不影響玉米的脂肪酸值。在對臭氧防治霉蟲進(jìn)行實倉的研究中，認(rèn)為與相比，臭氧熏蒸具有無污染、無殘留、效果好等優(yōu)勢，而且對糧庫密閉性要求低，成本低，可廣泛用于儲糧防霉滅菌。

儲糧環(huán)境分析在儲糧期間，倉內(nèi)糧堆上方的空間是受外界高溫影響大的部位，外界高溫通過屋頂、墻壁、窗戶傳入倉內(nèi)空間形成高溫區(qū)域。較高的倉溫又會直接影響到糧堆上層的溫度與儲糧品質(zhì)。為此，糧庫常采用改善倉房屋頂?shù)母魺嵝阅芎桶惭b空調(diào)控溫進(jìn)行應(yīng)對。目前，南方糧庫大都在倉內(nèi)安裝分體式空調(diào)，用來控制糧面上方的倉溫。糧食不同于一般商品的儲藏，在保管期間會出現(xiàn)生蟲、發(fā)熱、霉變、水分散失和粉塵飛揚(yáng)等現(xiàn)象，需要采取熏蒸殺蟲、通風(fēng)降溫、保水等措施，來維持糧情穩(wěn)定和原有品質(zhì)。同時因熏蒸氣體、揚(yáng)塵會對倉內(nèi)的電子測溫元件、空調(diào)等設(shè)施造成影響，尤其是磷氫對銅制部件的腐蝕作用，會使設(shè)備損壞，陷入癱瘓，無法發(fā)揮作用。民用空調(diào)的劣勢

大風(fēng)量送風(fēng)設(shè)計。隨著糧倉建設(shè)規(guī)模越來越大，倉房跨度達(dá)到24ｍ～30ｍ，普通空調(diào)的設(shè)計風(fēng)程只有5ｍ～12ｍ，無法滿足現(xiàn)在倉房的均溫要求；而空調(diào)的設(shè)計風(fēng)程接近30ｍ，在節(jié)能效運(yùn)行的同時，大風(fēng)量送風(fēng)設(shè)計可保證倉內(nèi)溫度的均衡。經(jīng)測算，安裝在倉房陰面的空調(diào)機(jī)組相對于陽面運(yùn)行的環(huán)境，可節(jié)能10％左右。控溫儲糧是通過物理方式控制儲糧小環(huán)境的溫度，限制糧堆內(nèi)生物體的生命活動、減少儲糧劣變損失的重要手段，其中，空調(diào)是必須設(shè)備之一。相較于家用空調(diào)，糧庫空調(diào)在防腐、防塵、保水和風(fēng)量設(shè)計方面具有明顯優(yōu)勢，對于提升綠色儲糧科技水平具有十分重要的現(xiàn)實意義。