3、臭氧對保存玉米儲藏品質可行性。測量了經臭氧處理后，玉米中的赭曲霉毒A（OTA）的降解率和玉米脂肪酸值的變化，結果顯示：30g／m3臭氧處理120min或60ｇ／ｍ3臭氧處理90min可將80μｇ/L的OTA標準品基本降解；60g/m3臭氧處理10h可將玉米儲藏中污染的80μｇ/kgOTA降解到安全水平（5μｇ/kg）以下，并對玉米脂肪酸值無明顯影響，那么臭氧可有效降解玉米中污染的OTA，且不影響玉米的脂肪酸值。在對臭氧防治霉蟲進行實倉的研究中，認為與相比，臭氧熏蒸具有無污染、無殘留、效果好等優勢，而且對糧庫密閉性要求低，成本低，可廣泛用于儲糧防霉滅菌。

儲糧環境分析在儲糧期間，倉內糧堆上方的空間是受外界高溫影響大的部位，外界高溫通過屋頂、墻壁、窗戶傳入倉內空間形成高溫區域。較高的倉溫又會直接影響到糧堆上層的溫度與儲糧品質。為此，糧庫常采用改善倉房屋頂的隔熱性能和安裝空調控溫進行應對。目前，南方糧庫大都在倉內安裝分體式空調，用來控制糧面上方的倉溫。糧食不同于一般商品的儲藏，在保管期間會出現生蟲、發熱、霉變、水分散失和粉塵飛揚等現象，需要采取熏蒸殺蟲、通風降溫、保水等措施，來維持糧情穩定和原有品質。同時因熏蒸氣體、揚塵會對倉內的電子測溫元件、空調等設施造成影響，尤其是磷氫對銅制部件的腐蝕作用，會使設備損壞，陷入癱瘓，無法發揮作用。民用空調的劣勢

大風量送風設計。隨著糧倉建設規模越來越大，倉房跨度達到24ｍ～30ｍ，普通空調的設計風程只有5ｍ～12ｍ，無法滿足現在倉房的均溫要求；而空調的設計風程接近30ｍ，在節能效運行的同時，大風量送風設計可保證倉內溫度的均衡。經測算，安裝在倉房陰面的空調機組相對于陽面運行的環境，可節能10％左右。控溫儲糧是通過物理方式控制儲糧小環境的溫度，限制糧堆內生物體的生命活動、減少儲糧劣變損失的重要手段，其中，空調是必須設備之一。相較于家用空調，糧庫空調在防腐、防塵、保水和風量設計方面具有明顯優勢，對于提升綠色儲糧科技水平具有十分重要的現實意義。