油煙凈化器的安裝一般都是由人事去完成的，但是有時候也容易忽略一些安裝問題，導致凈化效果差，或者設備故障，或者在后期使用過程中出現其他的異常情況，影響設備使用以及設備性能。是沒有做變徑口的油煙凈化器的安裝案例，這是一個錯誤的安裝案例，有可能是施工師傅不懂原理，也可能是為了節約成本，當然不管是出于哪種原因，這種安裝方式都是不可取的，因為對于風這種流體來說，在管道中運行的時候，如果沒有變徑的話，油煙從小的管道突然進入大的油煙凈化器管道，壓力會損失，導致氣流紊亂，速度會發生變化，也突然改變路徑，這就降低了油煙凈化器的凈化效率。

很多剛入餐飲行業三年以內的店主完全不知道怎么挑選油煙凈化器，三年內換過油煙凈化器的比比皆是，小編也在調查中發現，各位店主次挑選油煙凈化器，都是把放在了價格上，導致買來的凈化器質量不如當時商家說得好，一旦售出毫無售后可言，活生生把油煙凈化器這種需要維護的設備做成了一錘子買賣。一、風量我們挑選油煙凈化器一定要選符合自己使用的風量，一般來說小餐館用4000-8000處理風量的油煙凈化器是夠的，餐廳的話具體根據自己廚房的灶臺數量以及餐飲類型做選擇，燒烤和湘川菜系這種油煙比較重的相應選擇較大風量即可。二、凈化率油煙凈化器的主要的功能當然是它的凈化率了，這是我們不可忽視的一點，低空油煙凈化器選擇凈化率＞95%的就可以了，并且要了解它的凈化效果，要能達到目測的為，如果不能達到目測說明凈化率不高。三、用料油煙凈化器廠家眾多，各個生產廠商的凈化器用料也各有不同，從生產的角度來說，能保證質量和效果的情況下用料是能節約盡量節約的，所以一般來說兩個不同廠家生產的同等風量凈化器，它們的尺寸、重量、板材厚度差距不會太大，如果同等風量的兩臺凈化器重量和尺寸差距過大，那就應該想想凈化器質量以及凈化率是不是也和重量尺寸一樣有差距了。四、售后因為油煙凈化器是一個長期使用的設備，所以我們必須要了解該廠家的售后怎么樣，避免出現問題得不到解決的情況，選擇一個負責任的廠家也是非常有必要的。五、價格當然得看價格了，以上如果都沒問題，那價格就成了我們后對比的選項，這樣才不會花冤枉錢。也別只顧價格喲，避免踩坑。

油煙凈化設備運行時出現聲響（1）檢查油煙凈化設備電場的極針是否出現傾斜，若是電場的極針出現傾斜把極針給修正即可，出現這樣的情況大多都是清洗過程中不夠仔細或是清洗的方式不規范造成的，這樣就會導致油煙凈化設備出現連續較大的聲響，還會伴隨靜電火花。（2）油煙凈化設備供電的電壓過高，電壓過高會出現連續的聲響，要是這樣的情況，就要調整電壓了。不建議用戶親自去進行操作，請讓人員來調整，避免影響凈化效率。（3）油煙凈化設備電場清洗后沒有晾干就使用了，這也會出現響聲，這樣的現像在晾干后就會恢復。（4）油煙凈化設備的電場有雜質，在確認把油煙凈化器給清洗干凈的情況下依然出現很大的響聲，這一般都是里面出現了雜質，清洗后并沒有仔細檢查電場，里面出現了螺絲或者鋼絲等，取出就可以恢復正常了。