油酸是以動，植物油(棉油，豆油，菜籽油，花生油，混合油）為原料，經(jīng)過水解，蒸餾，冷凍，分離所得到的液體部分再經(jīng)蒸餾而得到的工業(yè)油酸。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：執(zhí)行中華人民共和國化工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) ZBY43004-89

化 學(xué) 式：CH3(CH2)7CH==CH(CH2)7COOH

物化性質(zhì)：常溫下為淺黃色透明油狀液體，熔點13.4度，比重0.8905，不溶于水，可溶于乙醇，等，具有有機羧酸的一般化學(xué)性質(zhì)及不飽和雙鍵的化學(xué)特性。

主要指標(biāo)：酸值 190-203mg/g

皂化值 190-205mg/g

碘值 80-140g/100g

凝固點 Y-8,Y-10,Y-16

水份 <0.5%

色澤 <400

主要用途：廣泛用于塑料增塑劑，合成纖維，尼龍，合成洗滌劑，洗滌皂，油漆，油墨，蠟紙，復(fù)寫紙， 圓珠筆油，脫模劑，環(huán)氧樹脂，二聚酸，礦業(yè)浮選，造紙行業(yè)，石油行業(yè)，乳化劑S-80,生物柴油等的原料。

主要包裝：180kg/桶，塑料桶包裝。

1、油酸與別的脂肪酸一起，以甘油酯的方式存有于一切動物與植物油脂中。在小動物人體脂肪中，油酸在脂肪酸大約占40-50%。食用油中的含水量轉(zhuǎn)變很大，山茶油中可達到83%，食用油中達54%，而椰子油中則只能5-6%。油酸為生產(chǎn)制造硬脂酸時的聯(lián)產(chǎn)品，工業(yè)生產(chǎn)硬脂酸和工業(yè)生產(chǎn)油酸事實上都帶有別的脂肪酸。用以生產(chǎn)制造硬脂酸和油酸的油脂原料許多，工業(yè)生產(chǎn)上一般取混和油脂秘方，比如熔制牛脂30%、熔制豬脂10%、骨脂40%和棉籽油20%。油脂經(jīng)、水解獲得的混合脂肪酸中，飽和狀態(tài)酸與不飽和脂肪酸溶點差別很大。硬脂酸和油酸的成品率關(guān)鍵決策于油酯秘方，一般狀況下，冷榨能夠獲得30-50%油酸，50-70%硬脂酸。以動物與植物油脂和切削液于105℃下水解，用硬脂酸清潔，經(jīng)一次榨取去除硬脂酸，分離出來得粗油酸，經(jīng)脫干、分餾、冷藏。寄內(nèi)二次榨取，去除軟脂酸，終經(jīng)脫干而得制成品。此方法可聯(lián)產(chǎn)硬脂酸，一樣由油酸制硬脂酸時，也會聯(lián)產(chǎn)油酸。原料消耗定額：動物與植物油脂1950kg/t、鹽酸（98%）210kg/t。2、用帶有一定量油酸的油脂為原料，如牛脂、動物油、食用油，使分解掉出脂肪酸，用使脂肪酸融解并水冷卻，去除固態(tài)脂肪酸而得粗油酸。再用融解，在超低溫下水冷卻使油酸結(jié)晶體而出。

植物油酸在平時進行使用的時候效果往往也都是比較好的，但是其實在進行使用的時候也是會發(fā)現(xiàn)存放時間比較長的時候就會出現(xiàn)氧化的情況，但是有的時候存放的時間比較短的時候也是會出現(xiàn)氧化的情況，那么在這種情況下我們應(yīng)該怎么避免被氧化呢。

1、首先在平時進行存放的時候需要避免陽光直接進行照射。所以在平時進行存放的時候可以選擇存放在一些深色的玻璃瓶子當(dāng)中。而且需要放置在通風(fēng)陰涼的環(huán)境當(dāng)中。避免在進行存放的時候接觸到過高的溫度以及強烈的太陽光線。

2、還有就是在進行存放的時候一定要使用專門用來存放的器皿。有一些陶瓷缸等都是比較適合進行存放的，還有就是植物油酸在進行存放的時候如果劑量比較少的時候選擇使用棕色的密封玻璃瓶存放也是可以的，不過不管使用的是什么樣的容器在進行存放的時候都需要擁有良好的密封效果避免被氧化。

3、在進行存放的時候一定要避免接觸到外界的空氣，這樣才可以避免在進行存放的時候出現(xiàn)被氧化的情況。所以存放的容器在使用之定要先清洗干凈之后在進行使用的，并且在進行使用的時候一定要使用密封性能良好的瓶塞進行存放。