3分鐘前 殺年豬歡迎來電「零號土豬」[零號土豬07b43c3]內容:在天然氧吧中自由成長的黑毛豬,喝的山泉,吃的是野菜茶葉和糧食,堅決不吃飼料。靜下來是一頭豬,動起來就是一只兔!動作敏捷,快如閃電。野蠻體魄,咆哮如雷,毛色發亮,從來就沒有生過病。白切黑豬肉的做法:豬皮用炭火燒至焦黃,刮清表層,冷水入鍋焯水。煮沸倒出漂洗擠凈血1水,再入鍋加山泉水,大火除凈浮沫,改文火煮40分鐘撈出。攤涼改刀成薄片,配生蒜蓉加生抽作醮料。吃完黑豬肉,再喝一杯綠茶,這就是生活。

我們恩施人是大山中的土家人,靠山吃山,靠水吃水,與天地為伴,與大自然和諧相處,種田喂豬成為衣食之源。而得天獨厚的地理環境與順其自然的養殖習慣,又使這里的豬肉以色香味美馳1名天下。它,就是“零號土豬”。 “零號土豬”,是武陵山區的本地世代傳襲的地方優良品種,以肉質優良而聞1名于世。土家人養豬是帶出來的。仔豬完全放養,山坡田邊自由活動,吸天地之靈氣,日月之精華,因而筋骨強健。上山下田,帶一背綠草,扯一捆苕藤,鮮嫩欲滴的豬草是拖架子豬的好材料。催肥豬則完全用包谷、紅苕、洋芋等雜糧。

零號土豬年豬生態養殖基地分布在恩施來鳳武陵山脈,其中一個基地坐落在恩施來鳳縣境內zui遠的大河鎮桐子園村的老宅山區,需要徒步一段山路才能抵達。山下漫布茶園,山內與世隔絕,小豬們就在布滿野草的山谷中撒著歡的跑,與這里的遺落的古村、古樹、石板路、叢林、小溪自成一體,相得映彰。零號土豬年豬養殖基地的落成,幫扶了更多的留守村民,響應政2府號召為鄉村振興之路添磚加瓦。年豬計劃則是零號土豬產銷一體化運營的F2C模式定制化產品,致力為消費者輸送更原生態、更安全、更有品質的山珍美饈,助力鄉村振興、扶農惠眾。
