廚房排煙管道安裝需要注意哪些？

1、副煙道務(wù)必保留

每家的廚房里都有煙道，同時(shí)煙道也有主副之分，主煙道貫穿整個(gè)樓體，而副煙道是相對(duì)獨(dú)立的。一般家里的油煙會(huì)先到副煙道里，然后再通過(guò)隔板上的孔進(jìn)入主煙道，這樣可保證每戶的油煙是隔離開(kāi)來(lái)的。

2、施工細(xì)節(jié)要注意

選擇抽油煙機(jī)安裝的位置十分重要。管道越短越好。另外，為了不破壞原有的主副煙道，其開(kāi)口方向不是隨意可以改的，一定要打在副煙道里面。

餐飲廚房排煙的常見(jiàn)問(wèn)題有哪些？

1、排油煙凈化設(shè)備主要用于廚房低空排放煙氣的凈化和治理；用于賓館、餐館、酒店、學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所；食品油炸、烹飪加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧潤(rùn)滑車間、工件焊接車間及烯油鍋爐排放等工業(yè)場(chǎng)合。

2、飯店餐館等油煙比較大，尤其是午餐和晚餐時(shí)間段里，所以廚房通風(fēng)排煙一定要做帶靜音的，排煙通風(fēng)效果好的商用大型油煙凈化系統(tǒng)。開(kāi)餐飲店，排煙系統(tǒng)是由煙罩、通風(fēng)排煙管道、止回閥，排煙風(fēng)機(jī)，油煙凈化器系統(tǒng)等組成。

3、飯店廚房排煙設(shè)備可以安裝在室內(nèi)，也可以安裝在室外，但是必須要有足夠的空間進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)。廚房通風(fēng)排煙設(shè)備是專為帶油和異味的設(shè)備而研制的，能使油煙排放達(dá)到無(wú)油、無(wú)味，且安全防火。

設(shè)計(jì)廚房排煙工程的注意事項(xiàng):

1、廚房送風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)為直流方法，廚房的通風(fēng)工程系統(tǒng)要選擇變速風(fēng)機(jī)或相關(guān)又風(fēng)機(jī)中止排風(fēng)。

2、廚房是公共建筑的部分之一，機(jī)房、風(fēng)機(jī)和風(fēng)管宜設(shè)在屋頂層，這種設(shè)計(jì)可以使風(fēng)道內(nèi)處于負(fù)壓形狀，避免氣味外溢。

3、根據(jù)廚房排風(fēng)和廚房灶頭數(shù)量進(jìn)行廚房油煙凈化器的選型。按照灶具的詳細(xì)位置來(lái)安排排煙口的廚房?jī)?nèi)送、排風(fēng)口的布置，注意：為了避免廚師的身體安康和送風(fēng)射流打亂灶具的排風(fēng)功能，不能將送風(fēng)口對(duì)準(zhǔn)廚師的頭部。

油煙機(jī)在使用一段時(shí)間，油煙機(jī)葉輪、煙道上將粘有大量的油污，增加了葉輪的重量，這樣勢(shì)必增加了風(fēng)輪轉(zhuǎn)動(dòng)動(dòng)能，使電機(jī)起動(dòng)電流加大。機(jī)構(gòu)曾經(jīng)做過(guò)測(cè)試：長(zhǎng)期未清洗的油煙機(jī)，在開(kāi)機(jī)時(shí)的電流是正常值的3-6倍，這樣很容易燒毀電機(jī)，所以定期清洗油煙機(jī)，對(duì)電機(jī)是一個(gè)很好的保護(hù)作用，可以延長(zhǎng)油煙機(jī)的使用壽命。油污粘住電機(jī)轉(zhuǎn)軸，加大了磨擦力，使電機(jī)負(fù)荷加大——費(fèi)電。油污長(zhǎng)期積累，發(fā)生氧化形成酸性物質(zhì)，對(duì)油煙機(jī)進(jìn)行腐蝕，生銹，加速油煙機(jī)老化。油污長(zhǎng)期積累在油煙機(jī)內(nèi)部和煙道內(nèi)部，還將形成火災(zāi)隱患。葉輪、煙道上的油污增加了粘性，使排氣不暢通，增加了油煙在廚房空間上的擴(kuò)散，危害人們健康。