星級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)

市場(chǎng)在布局、設(shè)施、管理方面除達(dá)到一星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)外，還應(yīng)達(dá)到以下要求: (一)布局要求 1、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者 100 戶(hù)以上或市場(chǎng)建筑面積 2000 平方米以上; 2、通道占市場(chǎng)使用面積 30%以上; 3、食品與非食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域分開(kāi)設(shè)置; 4、鮮活畜禽與其他經(jīng)營(yíng)區(qū)域隔開(kāi)，宰殺相對(duì)獨(dú)立、封閉; 5、生食與熟食、待加工與直接入口食品商位分開(kāi);

有機(jī)蔬菜：有機(jī)蔬菜是指來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出來(lái)的，經(jīng)獨(dú)立的認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證允許使用標(biāo)志的蔬菜。有機(jī)蔬菜在整個(gè)的生產(chǎn)過(guò)程中都必須按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式進(jìn)行，也就是在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中必須嚴(yán)格遵循的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，即生產(chǎn)過(guò)程中完全不使用農(nóng)i藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)，不使用基因工程技術(shù)，同時(shí)還必須經(jīng)過(guò)獨(dú)立的認(rèn)證機(jī)構(gòu)全過(guò)程的質(zhì)量控制和審查。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)成分[1]。所以有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)必須按照的生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量要求和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范來(lái)生產(chǎn)，以保證它的無(wú)污染、低能耗和高質(zhì)量的特點(diǎn)。

吳江華東農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是經(jīng)江蘇省發(fā)改委批準(zhǔn)的大型街區(qū)式綜合型二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)，市場(chǎng)隸屬吳江大型市場(chǎng)群一華東商業(yè)群，集批發(fā)零售、商務(wù)辦公為一體。

星級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)

市場(chǎng)在布局、設(shè)施、管理方面除達(dá)到二星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)外，還應(yīng)達(dá)到以下要求: (一)布局要求 1、場(chǎng)內(nèi)每個(gè)經(jīng)營(yíng)者柜臺(tái)面積在 2 平方米以上; 2、通道占市場(chǎng)使用面積 35%以上; 3、統(tǒng)一設(shè)置牌匾、廣告牌; 4、在顯著位置設(shè)有檢測(cè)情況公示牌(欄) ; 5、市場(chǎng)有綠化。①看光澤：要選貝殼有光澤的，不同品種的顏色不同，白蛤較白，花蛤較黑。 (二)設(shè)施要求 1、柜臺(tái)瓷磚或花崗巖鋪面; 2、蔬菜、水果柜臺(tái)采用階梯或斜坡擺放式，外設(shè)檔水欄板; 3、活禽交易區(qū)有通風(fēng)、沖洗等設(shè)施; 4、副食品營(yíng)業(yè)房配置統(tǒng)一的貨架或柜臺(tái); 5、全部使用電子秤，并統(tǒng)一放置位置; 6、市場(chǎng)使用可降解塑料袋;

吳江華東農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是經(jīng)江蘇省發(fā)改委批準(zhǔn)的大型街區(qū)式綜合型二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)，市場(chǎng)隸屬吳江大型市場(chǎng)群一華東商業(yè)群，集批發(fā)零售、商務(wù)辦公為一體。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是一個(gè)城市文明建設(shè)的窗口，也是一個(gè)城市文化建設(shè)的標(biāo)志，關(guān)系老百姓日常生活的基本需求。農(nóng)貿(mào)自由市場(chǎng)又稱(chēng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，或自由市場(chǎng)，是指在城鄉(xiāng)設(shè)立的可以進(jìn)行自由買(mǎi)賣(mài)農(nóng)副產(chǎn)品的市場(chǎng)。時(shí)間中，凝結(jié)千年文明的古老建筑，修葺一新的時(shí)尚街道，名i牌林立的國(guó)際商城……那都是被商業(yè)與貿(mào)易所粉飾過(guò)的其中一面，可能彌漫著金錢(qián)的氣息，但并不一定很接地氣。