在食品包裝行業(yè)經(jīng)常要用到高溫蒸煮袋，這種袋子和其他普通的袋子并不相同，它們的硬度以及所有的保護(hù)效果是非常強(qiáng)烈的。據(jù)了解，這種袋子在使用的過程中可以為食品，或者是為一些食品的運(yùn)輸情況帶來(lái)很大的保證。那么從高溫蒸煮袋來(lái)具體分析，它們特有的優(yōu)勢(shì)有哪些呢？食物可在高溫蒸煮袋內(nèi)原封不動(dòng)，通過高溫（通常在120~135℃）滅菌加熱，取出便可食用。

保護(hù)食品：食品在儲(chǔ)存一段時(shí)間后就會(huì)出現(xiàn)一些變質(zhì)變味，甚至是不利于食用的情況，如此一來(lái)，食品就浪費(fèi)了。可是經(jīng)過這種袋子包裝或者是存儲(chǔ)的食品，尤其是一些肉類食品來(lái)說(shuō)，它們就有著很大的質(zhì)量保證，不會(huì)輕易的出現(xiàn)變質(zhì)的情況，因?yàn)楸ｕr，保形就是該袋子對(duì)食品的一大優(yōu)勢(shì)。因此，油墨、膠水固化成膜后的表面以及薄膜表面的狀況就有可能隨不同彩印廠家的產(chǎn)品情況而異2、薄膜問題表現(xiàn)在如下兩個(gè)方面：一是薄膜處理度達(dá)不到要求，或根本就未處理。

在熟食包裝應(yīng)用當(dāng)中的蒸煮袋和水煮袋還是有一定區(qū)別的，怎樣才能合理的選擇蒸煮袋和水煮袋。

蒸煮袋，蒸煮袋是一個(gè)概稱，因?yàn)檎糁蟾鶕?jù)其使用環(huán)境的溫度不一樣，也有一般型（蒸煮溫度在100~200℃，殺菌30分鐘）、高溫型（121℃，殺菌45分鐘）和耐高溫型（135℃，殺菌15分鐘）之分。

水煮袋，其實(shí)通俗易懂的叫法是巴氏殺菌，水煮袋也就是說(shuō)是用水來(lái)進(jìn)行殺菌的，所以根據(jù)其水煮溫度不一樣，水煮袋也分為低溫（在100℃條件下殺菌30分鐘）和巴氏殺菌（在85℃條件下殺菌30分鐘）。

由于高溫蒸煮袋的組成原料有很多，這里我們就先為大家介紹4種：

1、油墨：用于蒸煮袋的油墨是里印的又是耐高溫的油墨。通常多是聚氨酯雙組分油墨。

2、鋁箔：是用AOO鋁錠經(jīng)多次壓延而成的。其外表懇求干凈，無(wú)油污。鋁箔用作中間層，起阻隔和避光作用。

3、溶劑：用于干式復(fù)合的溶劑都是醋酸乙酯，水分含量要小于300ppm，不得含有醇、胺等。

下面就讓我們一起來(lái)看一下高溫蒸煮袋的使用效果是怎樣的吧。

通過十多年的運(yùn)用證明，高溫蒸煮袋是一種抱負(fù)的出售包裝容器。合適肉類、豆制品的包裝，便利、清潔又有用，并能好的堅(jiān)持食物原有的風(fēng)味，較為消費(fèi)者喜愛。在肉食物出產(chǎn)加工過程中，一直存在著兩種熟制技術(shù)，即高溫高壓滅菌和低溫常壓滅菌。為了保證高溫蒸煮袋的產(chǎn)品質(zhì)量，我們不僅要在生產(chǎn)工序中嚴(yán)格把關(guān)，而且還要保證客戶能夠安全使用，因此出廠前的檢驗(yàn)工作是必不可少的。低溫滅菌的肉食物因?yàn)榧訜釡囟鹊?，肉的纖維未被損壞， 因此口感新鮮， 各種營(yíng)養(yǎng)成分保管較好

我們知道，高溫蒸煮袋常用來(lái)做食品包裝，因此，在生產(chǎn)的時(shí)候，對(duì)外部的環(huán)境要求很高，那么生產(chǎn)高溫蒸煮袋對(duì)外部環(huán)境都有哪些要求呢？

為了保證生產(chǎn)的包裝袋安全，需要對(duì)環(huán)境做如下要求：

1、要求車間密閉性要好，防止蚊蠅、老鼠之類害蟲進(jìn)入車間，污染環(huán)境！

2、車間的總體衛(wèi)生要求每天清潔、檢查，每周消毒一次！地面用84消毒，環(huán)境用紫外線消毒！

3、在進(jìn)入食品鋁箔袋車間之前有一個(gè)裝置叫“風(fēng)淋“是消毒用的，每一個(gè)進(jìn)入車間的人必須從這里經(jīng)過，并消毒一下！