目前我國主要飲水類型為自來水、桶裝水、分質供水和自動售水機售水。津京滬三地調查顯示，2005年日常飲用水仍然保持飲用自來水的市民為28%，選擇分質供水、自動售水機的比例分別為10%和4%，牢牢占據飲用水市場主導地位。合格的礦泉水飲用時應無異味雜味。如含鉛鈉較高的礦泉水略帶咸味；含鈣鎂較高的帶有澀味；含二氧化碳較高的礦泉水有特有的刺激感。除上述應注意的條件外，一般正規的礦泉水生產廠家，都比較重視包裝，精細而美觀。即使是質量較好的桶裝飲用水，開封后放置時間太長也易滋生細菌（建議開封后一周使用完，但得看環境好壞，如果環境好的話可適當延長）。尤其是在炎熱的夏季，溫度高，細菌繁殖速度也加快，更不能久存。“在10天內飲用完畢。”

飲用水是指可以不經處理、直接供給人體飲用的水。水是體液的主要組成部分，是構成細胞、組織液、血漿等的重要物質。水作為體內一切化學反應的媒介，是各種營養素和物質運輸的平臺。在問及家庭希望飲用的桶裝水類型時，38%的消費者認為天然山泉水因含有豐富均衡的、保持身心自然狀態的有益礦物質成分，溶解及滲透力強，極易被人體吸收，尤其適合老人、孕婦、兒童飲用，，天然潤化，頤養身心，是一種特別適于長期飲用的健康的飲用水而備受推崇；鑒別水的感官質量：合格的飲用水應該無色、透明、清澈、無異味、無異臭，沒有肉眼可見物。顏色發黃、渾濁、有絮狀沉淀或雜質，有異味的水一定不能飲用。

與此同時，消費者挑選桶裝純凈水做為飲用水的比率升高15個點，更多的是個人用戶進到到應用桶裝純凈水行列，消費者要求進一步增加。桶裝純凈水和立式飲水機已進入家家戶戶，給大家帶來了便捷和潮流。科學采用桶裝純凈水，針對提高身心健康有較大實際意義。質檢總局產品質量監督司相關提示消費者，桶裝純凈水一旦開啟，應盡可能短時間應用完。純凈水礦物適度才算是奧爾濱健康水。比如：飲用水中碘化物含量在0.02~0.05毫克/升時對身體有利，超過0.05mg/升時則會引起碘。喝水是指能夠不經過解決、立即提供身體喝的水。水是血液的關鍵構成部分，是組成體細胞、滲出液、血液等的關鍵化學物質。水做為身體內一切化學變化的媒體，是各種各樣營養元素和物質運輸的服務平臺。

桶裝水的出現改變了人們長久以來的飲水習慣。日前我國主要飲水類型為自來水、桶裝水、分質供水和自動售水機售水。桶裝水步入家庭，并成公眾喜愛的消費方式，日益得到鞏固和發展，牢牢占據飲用水市場主導地位。水是生命之源。人們的健康生活離不開安全，干凈的飲用水。飲用水包括干凈的天然泉水、井水、河水和湖水，也包括經過處理的礦泉水、純凈水等。加工過的飲用水有瓶裝水、桶裝水、管道直飲水等形式。同時，要警惕飲水機的二次污染，注意定期清洗飲水機；要求廠家每隔一段時間上門負責清洗飲水機（好是自己清洗，一般要用清洗劑泡半個小時以上才能洗）。