關于“巖漿”習性方面，如果不假定有水的存在，那么就會有許多情況不能夠很好地解釋，這一點早巳受到重視。在花崗巖的情況里尤為重要，因此這里有必要事先敘述一下十多年前復興起來的一個問題。斯帕蘭茨尼(Spllanzani，1794)可能是先認識到水必須在熔融態巖石中出現的成因意義。青色系列：芝麻青、米易綠、細麻青、濟南青、竹葉青、菊花青、青花、蘆花青、南雄青、攀西蘭等。其后，施科勞普(Scorp，1825)曾探討過水在熔巖當中的賦存意義，而舍雷爾(Scheerer，1862)則更明確地把水的存在跟花崗巖巖漿聯系在一起了。

此外，邦森(Bunsen，1861)也討論過花崗巖的地質學問題，特別是討論了花崗巖的成因問題。當時，已知在熔融狀態下石英的結晶溫度高于正長石，而且比云母的結晶溫度高更多。“反火戍論者”不承認花崗巖是由巖漿形成的，并堅認如果花崗巖確實是由巖漿形成的話，那么在花崗巖當中這些礦物的結晶順序應該是石英一正長石一云母。眾所周知，實際結晶順序正恰恰相反。凱基魯爾夫(1855）和密歇爾—列維則認為巖體是由巖漿逐漸地同化圍巖形成的，巖漿上升速度取決于巖漿消化圍巖和頂板的速度。因此證明花崗巖不可能是火成的。邦森認為，一個曠物熔點與在另一情況下曠物從其溶液中結晶的溫度是不一樣的。另一方面，在進一步討論中，他對一些化學組分在水溶液中的行為進行了對比工作。

一般隊為，花崗巖普遍形成巨大巖基。事實上，這些巖基很少是花崗巖，而大部分是山花崗閃，陡巖和石英閃長巖組成的。然而，有一些花崗巖則被認為是形成巖蓋、巖盆或巖穹(domes)。其中長石含量為40%-60%，石英含量為20%-40%，其顏色決定于所含成分的種類和數量。確定花崗巖的產狀是一個很重要的問題，描述產狀所使用的術語，在采用它們的人來看是具有戍因含意的。據吉爾伯特(Gil-bert，1877)的意見，巖蓋是巖漿上升運動所造成的結果，而巖盆的含義則是巖漿被動地役位到底盤塌陷所形成的空間里。

加工好的成品飾面石材，其質量好壞可以從以下四方面來鑒別：一觀，即肉眼觀察石材的表面結構。一般說來均勻的細料結構的石材具有細膩的質感，為石材之佳品；粗粒及不等粒結構的石材其外觀效果較差，力學性能也不均勻，質量稍差。另外天然石材中由于地質作用的影響，常在其中產生一些細脈和微裂隙，石材更易沿這些部位發生破l裂，應注意剔除。花崗石結構致密、質地堅硬、耐酸堿、耐氣候性好，可以在室外長期使用。至于缺棱少角更是影響美觀，選擇時尤應注意。