辣椒烘干房為箱式房體結(jié)構(gòu)，辣椒烘干房適合于中小型辣椒烘干者，辣椒的烘干產(chǎn)量在500至幾千公斤，辣椒烘干房按產(chǎn)量大小可分為烘箱、中型烘干房、大型烘干房。

辣椒烘干房都需要什么設(shè)備依據(jù)不同產(chǎn)量和形式可供應(yīng)不同的熱源，如空氣能熱泵、電加熱、煤加熱、燃油加熱、燃?xì)饧訜帷⒄羝訜岬取Ｒ话闱闆r下，辣椒烘干房需要的設(shè)備有烘車、烘盤、烘干房主體、溫控加熱系統(tǒng)、熱制系統(tǒng)。

普通常見的熱風(fēng)循環(huán)式食品烘干房一般由熱管,循環(huán)風(fēng)機(jī)等構(gòu)成,因?yàn)椴还苁裁唇Y(jié)構(gòu),水平或垂直都是一個(gè)內(nèi)部的熱空氣循環(huán),因此被稱為熱風(fēng)循環(huán)食品烘干房，如電動鼓風(fēng)烘干房、高溫殺菌箱等。但一般行業(yè)中大多數(shù)所謂的熱風(fēng)循環(huán)烘箱都是其他烤箱演變而來的，比如有了高溫殺菌的要求，就把風(fēng)機(jī)換成帶風(fēng)冷和標(biāo)準(zhǔn)化的環(huán)式風(fēng)機(jī)，開門前后，風(fēng)管也換了，變成了高溫殺菌烘箱。

熱泵食品烘干房第二特征：連桿的自由端固定設(shè)有套環(huán)，所述濕氣軸的兩端分別插入相應(yīng)的套環(huán)中。

食品烘干房第三個(gè)特征：環(huán)形槽的凹槽與兩塊橡膠板粘接，兩塊橡膠板的自由端是相對且部分重疊的。

食品烘干房第四特征：錐形頭的截面直徑大于所述環(huán)形槽的寬度。

食品烘干房第五個(gè)特征：熱空氣軸與兩組焊接支架軸向平行,每一組括號包括三個(gè)連桿,相同的夾角相鄰連桿在同一組括號是120°。

當(dāng)機(jī)內(nèi)糧食降至下料位時(shí)，提升機(jī)等自動工作，并向糧食烘干機(jī)供糧食，使糧食烘干機(jī)始終保持滿糧作業(yè)。排糧機(jī)構(gòu)應(yīng)能實(shí)現(xiàn)調(diào)整或無級變速。溫度控制是保證糧食品質(zhì)的關(guān)鍵，溫控儀表應(yīng)能顯示熱風(fēng)溫度及各段糧溫，溫度顯示準(zhǔn)確，高溫報(bào)警。 增強(qiáng)烘干前的糧食，去除潮猜中的大雜和小雜，這是防備糧食烘干機(jī)內(nèi)糧食著火的緊張關(guān)鍵。在實(shí)際烘干機(jī)中,考慮到熱風(fēng)爐的熱效率和糧食烘干機(jī)的熱損失以及廢氣帶走的熱量,每蒸發(fā) 1公斤水所需熱量約為1000-1500千卡或更多一些。

金銀花烘干機(jī)選型可以根據(jù)金銀花產(chǎn)量，金銀花烘干產(chǎn)量在幾千斤以內(nèi)，可以選用金銀花烘干房。烘干房的溫度往往根據(jù)客戶烘干物料的需求而定，如烘干農(nóng)副產(chǎn)品，辣椒、菊花、菇類等，烘干房的溫度一般情況下在60-70度左右。烘干房如果烘干種子等物料，40-50度就可以了。食品烘干房裝置排氣量大、含塵量高、濕度大、高、易結(jié)露、排放點(diǎn)高、污染范圍廣等特點(diǎn)。