5分鐘前 豬肉禮盒免費咨詢「在線咨詢」[零號土豬07b43c3]內容：豬有天賦拱土的遺傳特性，拱土覓食是豬采食行為的一個突出特征。豬鼻子是高度發育的器1官，在拱土覓食時，嗅覺起著決定性的作用。盡管在現代豬舍內，豬還表現拱地覓食的特征，喂食時每次豬都力圖占據食槽有利的位置，有時將兩前肢踏在食槽中采食，如果食槽易于接近的話，個別豬甚至鉆進食槽，站立食槽的一角，就像野1豬拱地覓食一樣，以吻突沿著食槽拱動，將食料攪弄出來，拋灑一地。

土豬肉在口感上和一般豬肉有什么區別？土豬瘦肉部分吃起來不柴，肥肉比較香。原因是豬肉的香味主要來源于肌間脂肪，只有達到一定的生長周期，肌間脂肪才會沉淀，肉才會香。黑土豬的生長周期一般都在是十一個月以上，而普通的白豬只有幾個月的飼養時間，所以黑土豬肉比白豬肉好吃。武漢金匯鮮商貿有限公司深耕恩施地域特色農產品的加工與營銷運營，“零號土豬”是公司主導運營的高1端鮮肉品牌。

為順應市場和消費趨勢的變化，零號土豬及時探索并果斷決策陸續進入新零售市場。目前，零號土豬已陸續進駐京東生鮮、美團、樸樸超市等生鮮平臺，通過肉類產品的研發和創新、渠道的深耕和新零售渠道的運營能力提高，形成消費者品牌的溢價，從而獲得新的競爭優勢，推動零號土豬盈利能力的大幅提升。在新零售的市場推動下，零號土豬必將發揮自身的品牌優勢和資源優勢，在新零售生鮮領域獨占一席之地。

與三元豬相比，黑豬到底有哪些優勢？

口感：黑豬由于品種特性，經常進行室外活動，使得豬肉肉質優良，食用肉質細嫩、熟肉口感勁道兒，肥肉肥而不膩、濃香醇厚，具有濃郁醇香的豬肉原味（能讓人想起小時候吃肉的味道）。三元豬大多采取圈養模式，限制了活動空間，使得肉質口感欠佳，為了提升瘦肉率和口感，商家濫用瘦1肉精，這也是市場上白豬存在較多的問題之一。黑豬飼養于天然林和人工林、山坡地，以野1生青綠草嫩葉、嫩芽和根莖、山榛子等為粗飼料，自由采食，定時飼喂水果、蔬菜、米糠、玉米、紅薯等，飲安全無污染的山泉水，活動自由、范圍廣。