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學習

內容碳烤小黃魚

口味：麻辣，香辣，甜辣??

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

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現如今，餐飲在我國已經普及，各種各樣的餐飲店到處都是，被國人所熟知，而且隨著社會經濟的發展，餐飲行業的地位越來越高，這也就注定了餐飲在我國的發展，因而選擇加盟開夜貓子小黃魚創業是非常明智的選擇。在選址方面，投資者一定要多留心，確保選址的成功。我就定了二件回餐廳，和后廚的幾個經驗豐富的廚師按雪菜黃魚的做法做送給客人品嘗。

2019年是一個網紅年，也因此拓展了許多的網紅市場，不管是網紅達人還是網紅美食，互聯網養活了一大批老板。因此，成功要趁早，目前，夜貓子小黃魚市場前景十分要好，美食愛好者又眾多，市場飽和度低，小黃魚的市場競爭小。即使是在如此良好的投資環境中，很多朋友都還是望而卻步，自己想賺錢卻看著別人賺錢，一步步錯失機會。小黃魚配料的運用是這種烤魚制作過程里的一個絕活，不論湯料還是腌料，都經過了上百次的調配，充分吸取火鍋的用料特點，一遍遍調整配方，所選中草1藥和調料多達四十余種，既能將各種配料的香味充分散發出來，又含有豐富的營養成分。

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