由醋酸鈣與純堿進行復分解反應，變為醋酸鈉，將反應液濃縮至26°Be，加活性炭脫色，然后進行冷卻結晶，離心分離即得成品。當需獲得時，將結晶醋酸鈉再重新熔化，真空吸濾，將母液結晶放在不銹鋼槽中冷卻，然后再離心、吸濾、甩干后，用電加熱法使晶體脫水，干燥，即得無水品。也可用醋酸和直接反應生成醋酸鈉。用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、、印染媒染劑、緩沖劑、化學試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。可用于制取各種化工產品，如、醋酸酯和等。該品作為調味料的緩沖劑，可緩和不良氣味并防止變色，具有一定的防霉作用。

液態醋酸鈉在污水處理中關鍵功效：為反硝化菌填補碳源，對反硝化淤泥開展訓化，以后運用緩沖液將反硝化全過程中pH值的增長幅度操縱在0.5范疇內。反硝化菌可過多吸咐CH3COONa,因而在以CH3COONa為另加碳源開展反硝化時,可將出水量COD值也可以保持在較低的水準上。當今全部城市及鄉鎮的污水處理要想做到排出一級規范就要加上醋酸鈉做碳源。與此同時我公司生產制造固態醋酸鈉58%-60%成分，一樣用以污水處理。生產廠家可買固態醋酸鈉自主配制不一樣濃度值液態醋酸鈉。

污水處理中，溶解分成初次溶解和二次溶解。初次溶解主要構筑物是初沉池（現在設計基本不必，但必要時還是要設的）和沉砂池，起到在于溶解除去污水中的懸浮物、砂礫等，以免入水生物反應池導致積累，從而造成污泥無機份減少，這樣就有可能造成生物反應池污泥濃度較低，而有機份（MLVSS)相對較低，對于污水處理和污泥水解都不存在有利影響。二次溶解通常稱作二沉池，主要是幅流式、豎流式沉淀池等，起到是展開生物反應池泥水混合液的分離出來，構建污泥轉往、剩下污泥廢氣以及終入水達標排放（一般入水標準在高于一級A的情況下，二沉池后就是工藝的終入水）。