干裙帶菜的吃法

涼拌類菜品：將干燥裙帶菜，用涼開水泡5—6分鐘，濾去水份，與其他食材拌制即可。

燉煮類菜品：將干燥裙帶菜，用涼開水泡5—6分鐘，連同泡菜水一起下鍋，燉煮2-3分鐘即可。

湯類或面條類菜品：起鍋前，直接將適量干燥裙帶菜投入鍋中，煮2—3分鐘即可。

粥類：放米入鍋時，直接將適量干燥裙帶菜投入鍋中，粥熟即可。

（泡制裙帶菜的水，不要過多，沒過裙帶菜干品即可）

近些年，國內媒體對海帶報導較多，一些人對海帶的營養價值也了解較多，但海帶吃起來有一種生澀感，限制了很多人食用。裙帶菜與海帶的營養成分與保養作用基本相同，但裙帶菜的口感卻較海帶嫩軟，所以，不喜歡吃海帶的人，盡可享用裙帶菜。裙帶菜吃法很多，可與豆腐、魚、蘑菇、雞蛋、蔬菜同炒同煮，可作湯，可涼拌，可熬粥，味道鮮美，口感滑爽。3、鍋里燒開適量水，倒入豆腐焯煮片刻，去除豆腥味，撈起用涼水沖一遍，瀝干待用。

虹洋食品小編講述裙帶菜和海帶的區別：海帶是一種大家都熟悉并且喜愛的食物，海帶呈現出帶狀，分為了固著器，柄和帶片三個部分，固著器在大海之中起著固著植物體的作用，而柄一般是呈現出圓柱形或者是扁平狀，連接著固著器和帶片，起著很重要的作用，帶片不分裂，沒有中脈，呈現出扁平形狀，也就是我們通常所吃的海帶的大致形態。近些年，國內媒體對海帶報導較多，一些人對海帶的營養價值也了解較多，但海帶吃起來有一種生澀感，限制了很多人食用。

裙帶菜與海帶不同的地方在于帶片深裂呈現出裙帶的形狀，也因此得名如此，裙帶菜的藻體可以分別葉狀體，柄和根狀物三個部分，裙帶菜的柄呈現出扁圓柱狀，兩側還相對的長出類似于木耳的東西。它的葉狀體具有明顯的中肋，邊緣部分呈現出羽狀分裂，

裙帶菜能夠比起海帶承受更高的水溫環境，因此在有暖流的海水中也能夠存活的很好。因為它的這一特性，裙帶菜在我國的沿海地區基本都有分布，其中威海地區較為豐富。