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ATP生物熒光檢測儀可以探測到什么，生物能量的主要來源就是 ATP，在生物體中 ATP的數目是不變的，所以 ATP探測器可以通過螢火蟲的發光原理，探測到 ATP的數目，這樣就可以判斷出微生物的數目，因為這些微生物會影響到我們的身體和食物的保鮮。

ATP生物熒光探測器能夠對細菌的數量進行檢測。菌落總數的檢測主要用于判斷食物受細菌污染的程度和衛生品質，是指在生產過程中，食品是否達到了衛生標準，從而對所檢測的樣品進行相應的健康評估。細菌數量是影響食品衛生質量的重要指標之一。ATP生物熒光檢測器采用“熒光素酶-螢光系統”對 ATP進行快速測定。ATP拭子中含有能溶解細胞膜的物質，它能釋放 ATP，與試劑中的特定酶發生反應，發出光，然后用熒光計測量發光強度，細菌的數目與發光強度呈比例關系，因為生物活i細胞中 ATP含量是恒定的，因此 ATP可以清楚地反映出樣本中的微生物和其它有機物的殘留量。

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通用 ATP熒光探測器的應用：

1、從試管中取出一塊濕潤的棉簽，將其涂在測試區，在取樣時，盡可能將棉簽轉動均勻，不要過度涂抹，以保證樣本的代表性。

2、抓著吸閥，將球管捏緊，將其從吸閥上扯下。

3、將球管輕輕擠壓兩下，讓液體從管子中流出，并輕輕搖動2-3次，以更好地與樣品接觸。

4、將整個試樣置于發光計內，蓋上蓋子，進行測試。應特別指出：采樣是影響測量精度與連貫性的重要因素，可參考便攜式 ATP說明書進行采樣、檢測、計算，并作報告。

如何使用 ATP熒光探測器？

通常情況下，取樣分為兩種。

①區域分類：用 ATP取樣棒在物體的表面或手指上來回涂抹兩次（每一手的面積大約為30cm2)，然后旋轉取樣拭子。

②容積型：取一根 ATP試管，在測試液中完全浸泡。采樣后檢驗：用手持式 ATP測量樣品的 ATP生物熒光值，測定樣品的環境衛生情況。目前，使用zui多的是表面取樣棒和水質取樣棒，各生產廠家可按要求選擇不同的吸拭器。

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對后面的四個培養皿用同一個環套組件執行上述步驟。

五個培養皿完成試驗后，取下菌片并棄去，將試件反轉，上面朝下用HDPE膜覆蓋。

在第六個培養皿上操作15min，即完成一個平行試驗組。

其余4片試件同樣按上述方法各運行六個培養皿各15min，每片試件使用一片新鮮制備的菌片。

如果瓊脂表面聚有液體，將其置于潔凈臺上干燥，將各瓊脂培養皿加蓋置于36℃±1℃培養48h。

計數每只培養皿中金黃色葡萄i球菌菌落數，培養皿中心15min半徑區域內的菌落數不計。

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