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水溶液為無色透明液體，溶于水、醇。純是淡藍色的粘稠液體，熔點-0.43 °C，沸點150.2 °C，純的其分子構型會改變，所以熔沸點也會發生變化。凝固點時固體密度為1.71g/cm3，密度隨溫度升高而減小。它的締合程度比H2O大，所以它的介電常數和沸點比水高。

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在10%試樣液10mL中，加稀硫酸試液(TS-241)5mL和高錳酸jia試液(TS-193)1mL。應有氣泡發生，且高錳酸jia的紫紅色消失。對石蕊呈酸性。

還原性 和lv氣、高錳酸jia等強氧化劑反應被氧化生成氧氣。

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主要其他用于：水發海蟄、蝦仁、魷魚、帶魚、海蟄、海米粉、水發魷魚、牛百葉、魚皮、新鮮或冷凍的禽類產品、豬、牛、羊各種畜產品、干果、果仁、面制品、魚丸等制品。不法商家在一些需要增白的食品如：水發食品的牛百葉和海蟄、蝦仁、帶魚、魷魚、水果罐頭、和面制品等的生產過程中違禁浸泡精，以提高產品的外觀。少數食品加工單位將發霉水產干品經浸泡精處理漂白重新出售或為消除病死雞、鴨或豬肉表面的發黑、淤血和霉斑，將這些原料浸泡高濃度精漂白，再添加人工色素發色出售。

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