內(nèi)膽提升式氣泡解凍機(jī)主要用于冷凍的肉類、魚類、分割禽肉類、冷凍果蔬連續(xù)解凍，可配套設(shè)備連續(xù)自動(dòng)鹵煮線、油炸流水線，節(jié)省勞動(dòng)成本，提高產(chǎn)品產(chǎn)量。

氣泡式解凍機(jī)利用加熱水方式、水浴式氣泡解凍，通過(guò)高壓氣泵發(fā)生鼓泡把物料均勻打散、使溫度均勻一致，不會(huì)出現(xiàn)一邊冷、一邊熱的情況，物料解凍更加均勻一致，效果更佳。設(shè)備清洗時(shí)，內(nèi)膽可提升，解決了遺留產(chǎn)品雜質(zhì)難以清理的缺點(diǎn)，改善設(shè)備的衛(wèi)生狀況，在保證產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)，保障了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

科學(xué)的解凍方法是將冷凍的魚、畜肉、禽肉類等食物放在冷水中浸泡或放在4℃～8℃的地方，使其自然解凍，凍肉一定要用冷水解凍或使其緩慢地自然化解。

使用解凍設(shè)備解凍，解凍方式為水浴式氣泡解凍，優(yōu)點(diǎn)是連續(xù)化凍解凍，解凍的同時(shí)還具有清洗瀝血的作用。凍肉的解凍是溫度低時(shí)間長(zhǎng)為好，比如凍雞肉、凍魚蝦的解凍更佳水溫可以控制在10－15℃和解凍時(shí)間控制在1-2小時(shí)，解凍至魚肉變軟為宜 。

我公司生產(chǎn)的解凍機(jī)用于-18度的凍肉或凍制食品的解凍。水浴式解凍將產(chǎn)品還原天然解凍的方法，主要應(yīng)用于肉類，禽類，海鮮、水果、蛋品、水果的解凍。