內膽提升式氣泡解凍機主要用于冷凍的肉類、魚類、分割禽肉類、冷凍果蔬連續解凍，可配套設備連續自動鹵煮線、油炸流水線，節省勞動成本，提高產品產量。

氣泡式解凍機利用加熱水方式、水浴式氣泡解凍，通過高壓氣泵發生鼓泡把物料均勻打散、使溫度均勻一致，不會出現一邊冷、一邊熱的情況，物料解凍更加均勻一致，效果更佳。設備清洗時，內膽可提升，解決了遺留產品雜質難以清理的缺點，改善設備的衛生狀況，在保證產品品質的同時，保障了衛生標準。

科學的解凍方法是將冷凍的魚、畜肉、禽肉類等食物放在冷水中浸泡或放在4℃～8℃的地方，使其自然解凍，凍肉一定要用冷水解凍或使其緩慢地自然化解。

使用解凍設備解凍，解凍方式為水浴式氣泡解凍，優點是連續化凍解凍，解凍的同時還具有清洗瀝血的作用。凍肉的解凍是溫度低時間長為好，比如凍雞肉、凍魚蝦的解凍更佳水溫可以控制在10－15℃和解凍時間控制在1-2小時，解凍至魚肉變軟為宜 。

我公司生產的解凍機用于-18度的凍肉或凍制食品的解凍。水浴式解凍將產品還原天然解凍的方法，主要應用于肉類，禽類，海鮮、水果、蛋品、水果的解凍。