釀酒用糧食酒廠大曲粉碎機的應用方便快捷了我們的日常生活工作中，那么大伙兒該如何做好釀酒用糧食后半期維修保養的工作中呢？下面大伙兒就做出詳細分析。

1、顧客應建立安全性安全操作規程及維護保養維修保養管理制度，工作人員擔負，訓練機器設備設備維修工及操作過程工作員，掌握酒曲破碎機的基本原理、結構和檢修技能。

2、釀酒用糧食酒廠大曲粉碎機進料粒速度不可以過快，釀酒用大曲粉碎機，假若長期性負載運作，會造成滾動軸承磨合時間不大好，比較嚴重的傷害酒曲破碎機使用壽命。

3、釀酒用糧食酒廠大曲粉碎機在檢修時假如人體體溫過高，大曲粉碎機，應取用風冷降溫，不能用涼水清理，避免 金屬復合材料造成裂縫。

4、發覺高鉻合金錘頭、鄂板等零配件毀壞比較嚴重的話規定馬上進行換，避免傷害到生產加工，或許造成酒曲破碎機多少錢一臺比較嚴重的損壞。

5、準時查看潤滑油脂狀況，發覺不足或許污穢發霉，就必須進行提高或許清除滾動軸承盒接著導入新的潤滑油脂。

酒廠大曲粉碎機工作中尚需進一步加強.酸是白酒生產制造全過程中的關鍵化學物質大曲粉碎機其對加工過程的機器設備、窖泥、大小曲、微生物生長發育、酶及生化反應等均有影響;副鉤鋼絲繩卷筒及分別的輔助構件構成:原理不會改變;

桁車小車一部分整體為左右重合豎直十字型平臺式;酒廠大曲粉碎機加配一個0.6~0.75m3的剪刀式閘門啟閉機其優勢:實際操作簡單;

可提升勞動者生產主力:可緩解職工勞動效率，減少上班時間;節約資源控制成本且常見故障較少;

安全性能高;對原酒不造成環境污染做為酒廠大曲粉碎機白酒的關鍵呈味化學物質，對半成品加工及制成品白酒的口味擁有關鍵的危害.調節控制酸值的對策有:

對水開展清潔解決控制進入化糞池溫度、有效管理方法窖池、將酒槽開展空氣沖酸、添加酒精酵母菌控制發醇全過程進展或依據時節適度調節發醇周期時間及生產制造上班時間等方式.

酒廠大曲粉碎機白酒規范化建設應借助自主，拓寬基準線，健全質量標準體系:;規范的制定應以銷售市場為導向性，高度重視規范的銷售市場性、性和可執行性。

釀酒過程中，酒廠大曲粉碎機生產廠家生產的大曲粉碎設備制備超細曲塊工藝簡單，是比較常用的方法之一，隨著我國經濟的不斷發展和市場需求的不斷擴大，每年都需要加工大量的釀酒原料，飼料加工行業已經成為我國總體經濟中不可或缺的一部分。而飼料工業的高速進步，也促使了粉碎設備需求量的增加。

酒廠大曲粉碎機是我國國內運用量大的粉碎機類型，該設備主要應用轉子系統帶動錘片做高速運動，經過其與釀酒原料之間的撞擊與摩擦到達粉碎的效果。

目前，酒廠大曲粉碎機仍舊有著包括高能耗、低粉碎率等在內的許多不能被無視的缺乏之處，所以研討大曲粉碎設備構造和性能方面對進步粉碎產量，擴展經濟效益有重要意義。粉碎是制造飼料的中心環節，常常采用撞擊，摩擦，碾壓或切割的方式。

酒廠大曲粉碎機的重要組成局部有動力系統、篩片、轉子、進料與出料口等，其中轉子系統包含主軸、錘片、錘架板等，粉碎機停止粉碎作業時，粉碎原料經進料口投入粉碎室中，在粉碎室內經由錘片的沖擊，被粉碎為小顆粒釀酒原料，小顆粒釀酒原料與篩網發作摩擦時，滿足篩孔條件的釀酒原料排出機體成為合格釀酒原料，不滿足條件的釀酒原料在粉碎室內繼續遭到錘片沖擊，如此重復屢次到達粉碎效果。因而，從粉碎粒度和效率動身停止酒廠大曲粉碎機的研討正契合目前市場的需求。

今日由酒廠大曲粉碎機生產廠家給我們介紹一下大曲的堆積培育辦法。大曲的堆積培育過程可分為堆曲、蓋草澆水、翻曲、拆曲四步。

1．堆曲：將限制好的曲坯放置2-3小時，待外表略干變硬后，移入曲室培育。堆曲辦法是先在靠墻的地上上鋪一層稻草，厚約15厘米，起保溫作用。排滿-層曲坯后，在曲塊上再鋪一層稻草，厚約7厘米，上面再排曲塊。但曲塊的橫堅擺放應與下層錯開，以便流轉空氣。一直排到四至五層，再排第二行，直至堆放到曲室只留1-2行曲坯的空位。留下空位，便于下次翻曲。

2．蓋草及澆水：曲塊堆好后，用稻草復蓋曲坯上面及四周，進行保溫保濕。要常在曲堆上面的稻草層上澆水，澆水量夏日比冬季要 多，以水不流入曲堆為準。

3．翻曲：曲堆蓋草及澆水后，當即緊鎖曲室門窗，微生物逐步在曲表繁衍，曲堆品溫逐步上升。夏日經5-6天，冬季經7-9天，溫度到達高點應為65℃左右。此刻，曲坯外表的霉衣已經長成，即可進行翻曲。再過一周左右，翻第二次。翻曲要上下、內外層對調，將內部濕草換出，墊以干草，曲塊間仍夾以干草，將濕草留作堆旁蓋草；曲塊要豎直堆積，不行傾斜。

4．拆曲：翻曲后，曲間品溫一般要下降7-12℃；6-7天后，溫度逐步回升至高點，以后又逐步降低。曲塊逐步枯燥，在第-次翻曲后十五天左右，可略開門窗散潮換氣。樹立專門的曲庫儲存曲塊，應留意通風防潮，避免曲塊被青霉污染，避免蟲蛀。曲庫殺蟲，常用甲醛和適量混合，燃燒熏蒸，殺蟲時，封閉門窗30分鐘即可。