諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司正在鼎力打造食品殺菌設(shè)備的航母，在行業(yè)推出“零距離保姆式”的星級(jí)服務(wù)，目前已經(jīng)形成并覆蓋全國(guó)各省會(huì)城市及設(shè)備使用密集區(qū)的產(chǎn)品服務(wù)機(jī)械，使得中遠(yuǎn)的技術(shù)服務(wù)支持便捷、快速，有效。

電氣兩用殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)：

本設(shè)備是在傳統(tǒng)殺菌鍋基礎(chǔ)上配備了電加熱系統(tǒng)，為殺菌過(guò)程提供熱能，本類設(shè)備免去用戶購(gòu)買(mǎi)鍋爐之憂，既環(huán)保又衛(wèi)生，特別適合環(huán)保城市，用戶不用準(zhǔn)備安裝鍋爐的地方，讓客戶買(mǎi)的放心，用的順心。

諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)

? 減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱混合，提高升溫降溫的速度。

? 少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。

? 水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對(duì)流，形成的溫度分布。

? 低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。

? 釜內(nèi)配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭，可隨時(shí)監(jiān)測(cè)食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況，隨時(shí)了解熱穿透(溫度從

食品表面到達(dá)食品幾何中心的時(shí)間)。

諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司殺菌鍋操作流程介紹

1.將產(chǎn)品準(zhǔn)備好，用食品車推至鍋內(nèi)。

2.關(guān)鍋門(mén)：將鍋門(mén)關(guān)好，并將充氣墊子閥門(mén)打開(kāi)，右側(cè)安全聯(lián)連閥關(guān)閉。

3.往鍋里放水，打開(kāi)上罐和鍋的連通閥門(mén)，將上罐的水全部放入鍋內(nèi)（在放水時(shí)，將鍋門(mén)右側(cè)的安全連鎖閥打開(kāi)，放水結(jié)束后關(guān)閉），打開(kāi)疏水閥旁邊藍(lán)色閥門(mén)排管道。

4.打開(kāi)壓力自動(dòng)開(kāi)關(guān)給鍋里補(bǔ)上0.05mpa左右壓力再關(guān)掉。

5.打開(kāi)循環(huán)水泵1，打開(kāi)溫度自動(dòng)開(kāi)關(guān)，打開(kāi)疏水器開(kāi)關(guān)，給鍋里升溫，同時(shí)觀察疏水閥旁邊的藍(lán)色閥門(mén)排水情況，當(dāng)藍(lán)色閥門(mén)處不排水開(kāi)始排氣時(shí)，關(guān)閉藍(lán)色閥門(mén)。

6.待鍋內(nèi)溫度顯示100℃后，打開(kāi)壓力自動(dòng)開(kāi)關(guān)，同時(shí)開(kāi)始調(diào)節(jié)計(jì)時(shí)器，待溫度升到預(yù)定溫度（123℃）后，時(shí)間繼電器開(kāi)始計(jì)時(shí)，進(jìn)入消菌階段。

7.達(dá)到殺菌時(shí)間后，蜂鳴器報(bào)警，此時(shí)將溫度自動(dòng)開(kāi)關(guān)關(guān)閉，將疏水閥關(guān)掉。

8.打開(kāi)進(jìn)水閥（3個(gè)：2個(gè)下面，1個(gè)上面），其中（上面）*熱換器上端的閥門(mén)打開(kāi)要小，打開(kāi)藍(lán)色閥門(mén)有水流出后關(guān)掉，打開(kāi)冷卻泵2（開(kāi)冷卻泵要注意觀察壓力表壓力，如果壓力下降（0.15MPa），可關(guān)掉水泵，待壓力補(bǔ)上后再打開(kāi)，并以此類推，直到壓力保持穩(wěn)定后，讓冷卻泵一直運(yùn)轉(zhuǎn)工作（此環(huán)節(jié)靈活操作））

9.待鍋內(nèi)溫度顯示60℃左右將壓力自動(dòng)開(kāi)關(guān)關(guān)掉，溫度顯示40℃左右，將循環(huán)泵1和冷卻泵2關(guān)掉。（此步具體到工作中，當(dāng)顯示溫度達(dá)到50℃左右后可同時(shí)關(guān)掉兩泵）

10.回收水：打開(kāi)上罐連通閥門(mén)，將水回收罐內(nèi)，回收完時(shí)，會(huì)發(fā)出排氣響聲，此時(shí)將閥門(mén)關(guān)掉。

11.打開(kāi)排污閥，將水和氣全部排空，然后關(guān)掉。

12.鍋門(mén)上方的安全連鎖頭掉下后，打開(kāi)右側(cè)連鎖閥，關(guān)掉充氣墊子閥門(mén)，并打開(kāi)排氣閥排氣后，打開(kāi)鍋門(mén)，用食品車取出產(chǎn)品。