供應鏈環境下采購管理的意義。供應鏈是圍繞核心企業通過對信息流、物流、資金流的控制從采購原材料開始制成中間產品以及產品由銷售網絡把產品送到消費者手中的將供應商、制造商、分銷商、零售商直到用戶連成一個整體的功能網絡結構模式。而供應鏈采購是一種供應鏈機制下的采購模式，在供應鏈機制下采購不再由采購者操作而是由供應商操作了，采購者只需要把自己的需求規律信息即庫存信息向供應商連續及時傳遞，供應商自己根據自己產品的消耗情況不斷及時連續小批量補充庫存，保證采購者既滿足需要又使總庫存量小，供應鏈采購對信息系統供應商操作要求都比較高，目前來說它算得上是一種科學理想的采購模式。在供應鏈管理模式下，采購工作要做到五個恰當:恰當的數量、恰當的時間、恰當的地點、恰當的價格、恰當的來源。

萬家歡企業管理服務有限公司公司本著“人性管理、貼心服務、健康生活”的服務宗旨，堅持“以人為本”的管理理念，以誠信為立業之本、發展之基，寓嚴格管理于熱情服務之中。公司在經理的帶領下，堅持把誠信經營做為公司發展的基礎，確立了“敬業奉獻、和諧講效率、以誠求成”的企業精神和“厚德勤業、秉承人本、善思篤行、追求”的企業宗旨，使各項工作得到提升，經濟運行質量和效益穩步提高。公司加大對學校食堂基礎設施和標準化建設力度，提升學校食品安全保障水平。對食堂布局流程、功能分區、清洗保潔消毒、原材料采購及儲存、制度建設情況進行重點檢查，并按照學校食堂標準化建設標準，加快硬件設施改造和人員培訓，加強透明廚房、視頻廚房的改造，不斷提升學校食堂食品安全管理水平。

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