高溫控制措施：在高溫季節(jié)糧食人庫時，要注意補(bǔ)充水分和無機(jī)鹽。另外還要主要對糧倉通風(fēng)，有研究表明，谷物充分通風(fēng)干燥可防止霉菌腐爛，另外快速風(fēng)干比緩慢風(fēng)干對防止抑制產(chǎn)生效果好。通風(fēng)降溫是非常有效的高溫控制措施，而通風(fēng)設(shè)計清況要根據(jù)糧倉的具體情況來設(shè)計。有研究表明離心式風(fēng)機(jī)通風(fēng)多在當(dāng)上層糧溫大面積高于30℃時使用。糧食倉儲通風(fēng)通常以控制上層糧溫為主要目的，對于水分過高的大面積的糧倉溫度過高時，要加大通風(fēng)時間和力度。秋冬季節(jié)的降溫通風(fēng)要注意檢查糧面四周的死角區(qū)通透情況，再根據(jù)通透的具體情況來設(shè)計通風(fēng)的具體方式和時間。

通風(fēng)時局部糧溫降不下來或降得緩慢的原因：一是由于入倉時自動分級導(dǎo)致局部雜質(zhì)過大；二是因為風(fēng)網(wǎng)設(shè)計不合理，形成了通風(fēng)死角。解決此問題的方法有：把好糧食人庫質(zhì)量關(guān)，堅持毛糧人庫，凈糧人倉的原則，入倉時盡量減緩自動分級。對已形成通風(fēng)死角的糧堆，先查明原因，如是因為雜質(zhì)過大，可采取清理死角處的糧食或用單管風(fēng)機(jī)配合通風(fēng)。風(fēng)道設(shè)計不合理形成通風(fēng)死角的，可以通過改進(jìn)風(fēng)道布置或在通風(fēng)死角處加插導(dǎo)風(fēng)管解決。

靜止角是指糧食由高點落下，自然形成圓錐體的斜面與底面水平線之間的夾角。靜止角與散落性成反比，即散落性好，靜止角小；散落性差，靜止角大。糧粒在糧堆斜面上停止或運動與否，受到糧粒在斜面上受力的制約。圖1-2是糧粒在斜面上受力分析圖：重力G可分解為垂直壓力N和傾斜分力P，如忽略糧粒間高低不平的相互作用力，糧粒在斜面上還受到摩擦力F，如果糧粒與糧堆的斜面摩擦系數(shù)為f，則摩擦力F為N*f。圖中分力P是使糧粒下落的力，F(xiàn)是阻礙糧粒下滑的力，當(dāng)P>F時，糧粒就下落，當(dāng)P