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當前簡易可行的方法是,從上控制餐廚垃圾快速增長的勢頭,一方面餐廚垃圾分類回收能有效減少垃圾總量,另一方面要控制餐廚垃圾對城市產生的危害。因此如何對餐廚垃圾進行資源化、減量化、無害化處理,是擺在環保工作者面前的一個亟待解決的課題。
根據其結構功用可以分為餐廚垃圾預處理機,餐廚垃圾生化處理機和餐廚垃圾綜合處理機。
餐廚垃圾處理工藝
(1)餐廚垃圾國外從技術上講,主要有“消滅型”和“堆肥型”。原理都是依靠微生物在高溫狀態下的發酵作用進行生化處理。消滅型技術將大部分餐廚垃圾變成了二氧化碳和水汽揮發掉,“堆肥型”技術則將大部分餐廚垃圾變成了有機肥料和飼料進行資源化利用。
餐廚垃圾生化(堆肥或產沼)處理機,是一種用于處理易腐爛的生活有機垃圾,如剩飯、剩菜、果皮、菜葉、泔水等食物垃圾的全新設備。
餐廚垃圾處理機主要由稱重提升,垃圾分選,破碎,螺旋擠干,攪拌加熱,好氧發酵,凈化除臭,污水處理等系統組成,實現了餐廚垃圾處理流程的一體化,標準化,智能化;廣泛適用于酒店、賓館、餐廳、住宅小區、菜市場、食品加工廠、機場與船舶等產生有機垃圾的場所。餐廚垃圾綜合處理機有一體式和組合式兩大類。
高溫好氧發酵倉內產生的高濕、高溫和高污染惡臭氣體,排入氣體凈化箱進行凈化。