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公司基本資料信息
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諸城源晟速凍機(jī)的速凍隧道式單體速凍裝置適用于水產(chǎn)品(蝦、魚片、魷魚、扇貝)及各種冷凍食品(水餃、湯團(tuán)等)的速凍加工,全鋁合金蒸發(fā)器換熱效率gao,降溫速凍快,蒸發(fā)器沿鋼板帶運(yùn)行方向排列,迎風(fēng)面積大,因而不易結(jié)霜,可長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)生產(chǎn),庫(kù)體內(nèi)外支架均采用不銹鋼制造,水沖霜系列,清潔衛(wèi)生。速凍冷庫(kù)內(nèi)貨物的進(jìn)出需要靠人工才能實(shí)現(xiàn),需要速凍的食品放入冷庫(kù)內(nèi),制冷設(shè)備開機(jī)運(yùn)行,開始對(duì)食品進(jìn)行迅速降溫凍jie;這兩種情況都會(huì)給冷凝器造成更惡劣的環(huán)境,使其正常運(yùn)轉(zhuǎn),使其比正常運(yùn)行更加困難,冒著燒壞的危險(xiǎn)。當(dāng)食品凍jie好之后,制冷設(shè)備停機(jī),此時(shí)也需要人工將貨物搬出轉(zhuǎn)移到低溫冷藏庫(kù)或者其他地方。水果隧道速凍設(shè)備常見故障



諸城源晟速凍機(jī)多方向氣流的組合設(shè)計(jì),確保單體快速冷凍產(chǎn)品。
傳動(dòng)帶和風(fēng)機(jī)均可采用變頻調(diào)速,以適應(yīng)多種凍品的加工,采用寬網(wǎng)帶或雙板帶,有效縮小設(shè)備外形尺寸。蒸發(fā)器盤管、翅片為全鋁結(jié)構(gòu),其他所有零部件采用不銹鋼和食品級(jí)的塑料件,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)有g(shù)ao效清洗裝置,對(duì)傳送帶上的殘留物進(jìn)行清洗;所有零部件均選用不銹鋼、鋁合金和食品級(jí)的塑料件,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。庫(kù)板低部?jī)A斜一定角度,便于排水;設(shè)計(jì)上考慮了清理的簡(jiǎn)易性和易操作性,確保食品的衛(wèi)生安全。水果隧道速凍設(shè)備常見故障



諸城源晟速凍機(jī)主要是由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的;采用速凍隧道可以省去人工搬運(yùn)這道工序,通過(guò)輸送網(wǎng)帶將貨物傳送至隧道內(nèi),貨物經(jīng)過(guò)隧道后被迅速凍jie,再被輸送出,進(jìn)行下一步工序。工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過(guò)速凍入口進(jìn)入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動(dòng),在移動(dòng)的過(guò)程中,經(jīng)過(guò)一個(gè)由風(fēng)機(jī)的作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流,這個(gè)低溫氣流與水平運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換,從而實(shí)現(xiàn)快速降溫凍jie過(guò)程。
1. 速凍時(shí)間短,5到10分鐘快速凍jie;2. 實(shí)現(xiàn)連續(xù)且高質(zhì)量的單體速凍效果;3. 提高生產(chǎn)能力;4. 低水分損失,低細(xì)胞組織破壞,更大限度的保存了產(chǎn)品的質(zhì)地、色澤和味道。5.降低生產(chǎn)成本水果隧道速凍設(shè)備常見故障



源晟速凍機(jī)與在食品產(chǎn)品中噴冷空氣,并希望一些氣流進(jìn)入托盤堆的中心,以更快、更一致和可預(yù)測(cè)的冷凍方式將空氣拉出產(chǎn)品。
1.空氣流動(dòng)是冷凍過(guò)程中去除熱量zui重要的因素。將空氣通過(guò)每一個(gè)托盤,熱量被迅速地抽走。
2.*大的氣流真空-由高壓的高ji風(fēng)扇產(chǎn)生的真空通過(guò)托盤。
3.裝卸方便,便于降低人工成本
4.獨(dú)有的特點(diǎn),獨(dú)有的搖擺門自動(dòng)調(diào)整到托盤高度。
5.連續(xù)凍jie,批量?jī)鰆ie水果隧道速凍設(shè)備常見故障


