海鮮蒸柜的地面應(yīng)平整堅(jiān)固，并調(diào)整爐灶調(diào)節(jié)角至爐灶水平，根據(jù)爐頭數(shù)目及用氣量大小，選擇適當(dāng)?shù)拿簹夤芙油簹饧跋嗯涞臏p壓閥，接通水源、交流電源及良好的接地線(xiàn)，并應(yīng)確認(rèn)各接頭不漏氣方可使用。

如果發(fā)現(xiàn)有漏氣現(xiàn)象或聞到臭雞蛋味，要立即關(guān)閉氣源開(kāi)關(guān)，檢查出漏氣點(diǎn)并排除，在排清室內(nèi)燃?xì)馇扒形瘘c(diǎn)火使用或開(kāi)關(guān)電氣用具，以免火花引起意外事故。

蒸魚(yú)頭蒸柜公司不銹鋼正標(biāo)板材,外形豪華美觀(guān),外殼堅(jiān)固耐用,壽命長(zhǎng)。全自動(dòng)離子探火,操作方便,三門(mén)蒸箱采用三段定時(shí)器,根據(jù)需要可分別設(shè)定工作時(shí)間。

比電熱式產(chǎn)品降低20的能耗,比傳統(tǒng)爐具節(jié)能50以上。靜音設(shè)計(jì),氮氧化物和含量低于國(guó)家指標(biāo)。水箱采用全自動(dòng)補(bǔ)水功能,缺水自動(dòng)斷電,滿(mǎn)水自動(dòng)溢流,防止干燒,水電分離設(shè)計(jì),漏電隱患,導(dǎo)電體內(nèi)置,帶電體完全隔離。帶自動(dòng)熄火保護(hù),可靠,智能化過(guò)壓,過(guò)熱等多重自動(dòng)保護(hù),使用。 整體聚酯發(fā)泡,全天侯保溫,凸凹式雙重硅膠密封,密封效果更好,。

蒸飯柜多用于學(xué)校、醫(yī)院、酒店、工廠(chǎng)等大型食堂。蒸飯柜除了用來(lái)蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，還有專(zhuān)門(mén)用來(lái)蒸海鮮的海鮮蒸柜，也可以燉湯。

蒸飯柜的分類(lèi)

按加熱方式可分為：燃?xì)庹麸埞瘛㈦姛嵴麸埞瘛㈦姛嵴羝麅捎谜麸埞?/p>

按規(guī)格大小可分為：?jiǎn)伍T(mén)蒸飯柜、雙門(mén)蒸飯柜以及三門(mén)蒸飯柜

一般蒸飯柜中可放置若干個(gè)蒸盤(pán)，當(dāng)然越大的蒸飯柜可放置的蒸盤(pán)越多，也可以根據(jù)用餐人數(shù)的變化減少蒸盤(pán)，避免浪費(fèi)。

蒸柜的結(jié)構(gòu)和特點(diǎn)如下：

食品加熱方式：蒸柜主要通過(guò)加熱水或產(chǎn)生蒸汽的方式對(duì)食品進(jìn)行蒸煮，從而達(dá)到加熱、保溫、蒸煮的效果。

溫控系統(tǒng)：蒸柜內(nèi)部裝有溫度傳感器，可以智能地控制蒸汽產(chǎn)生和食品加熱的溫度和時(shí)間，保證食品的質(zhì)量和衛(wèi)生。結(jié)構(gòu)材料：蒸柜主要采用不銹鋼制作，具有耐酸堿、抗腐蝕、美觀(guān)易清潔等優(yōu)點(diǎn)。而內(nèi)部則加裝有防火、防熱隔熱保護(hù)層，避免用戶(hù)使用不當(dāng)造成的傷害。

多層式設(shè)計(jì)：蒸柜的多層式設(shè)計(jì)可將不同的食品分層蒸煮，使食品更加均勻、快速地蒸熟，提高了生產(chǎn)效率。

精度控制：蒸柜的特別設(shè)計(jì)可實(shí)現(xiàn)對(duì)溫度、濕度、蒸汽壓力等多個(gè)因素的控制和調(diào)節(jié)，精度高，穩(wěn)定性好，避免了過(guò)蒸和出鍋的情況。

操作簡(jiǎn)便：蒸柜操作簡(jiǎn)單，使用方便，只需要加入適量的水，選擇溫度等級(jí)然后放入食品即可開(kāi)始使用。