油煙凈化器的電場(chǎng)作為設(shè)備的部件，是油煙吸收的主要部件，在其工作期間長(zhǎng)期帶有電荷，產(chǎn)生極強(qiáng)的離子吸附能力，油煙經(jīng)過(guò)的時(shí)候會(huì)被其直接吸附，并在重力的作用下流入底部的托油盤，當(dāng)油煙凈化器的電場(chǎng)出現(xiàn)故障時(shí)，油煙吸附效果會(huì)受到很大的影響，甚至?xí)艋ЧＳ蜔焹艋鞯碾妶?chǎng)絕緣子是電場(chǎng)中隔絕電場(chǎng)與外部框架電流的重要組成部分，他能夠很好的保證電場(chǎng)電流不會(huì)出現(xiàn)串聯(lián)情況，一般是由鐵氟龍或者陶瓷組成，在螺絲松動(dòng)，或者被水浸濕沒(méi)有晾干的情況下，也會(huì)出現(xiàn)打火短路，甚至燒毀的情況，如果電場(chǎng)干凈沒(méi)有異物，也沒(méi)有變形，就可以檢查一下電場(chǎng)的絕緣子螺絲是否松動(dòng)，或者被燒毀。電場(chǎng)常見(jiàn)的故障基本就出現(xiàn)在這兩個(gè)部件中，在檢查的時(shí)候注意仔細(xì)關(guān)注這兩個(gè)部件，如果是清潔問(wèn)題，清洗就可以解決，如果是變形問(wèn)題，糾正就可以，如果是絕緣子燒毀了，更換就可以。

很多剛?cè)氩惋嬓袠I(yè)三年以內(nèi)的店主完全不知道怎么挑選油煙凈化器，三年內(nèi)換過(guò)油煙凈化器的比比皆是，小編也在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，各位店主次挑選油煙凈化器，都是把放在了價(jià)格上，導(dǎo)致買來(lái)的凈化器質(zhì)量不如當(dāng)時(shí)商家說(shuō)得好，一旦售出毫無(wú)售后可言，活生生把油煙凈化器這種需要維護(hù)的設(shè)備做成了一錘子買賣。一、風(fēng)量我們挑選油煙凈化器一定要選符合自己使用的風(fēng)量，一般來(lái)說(shuō)小餐館用4000-8000處理風(fēng)量的油煙凈化器是夠的，餐廳的話具體根據(jù)自己廚房的灶臺(tái)數(shù)量以及餐飲類型做選擇，燒烤和湘川菜系這種油煙比較重的相應(yīng)選擇較大風(fēng)量即可。二、凈化率油煙凈化器的主要的功能當(dāng)然是它的凈化率了，這是我們不可忽視的一點(diǎn)，低空油煙凈化器選擇凈化率＞95%的就可以了，并且要了解它的凈化效果，要能達(dá)到目測(cè)的為，如果不能達(dá)到目測(cè)說(shuō)明凈化率不高。三、用料油煙凈化器廠家眾多，各個(gè)生產(chǎn)廠商的凈化器用料也各有不同，從生產(chǎn)的角度來(lái)說(shuō)，能保證質(zhì)量和效果的情況下用料是能節(jié)約盡量節(jié)約的，所以一般來(lái)說(shuō)兩個(gè)不同廠家生產(chǎn)的同等風(fēng)量?jī)艋鳎鼈兊某叽纭⒅亓俊宀暮穸炔罹嗖粫?huì)太大，如果同等風(fēng)量的兩臺(tái)凈化器重量和尺寸差距過(guò)大，那就應(yīng)該想想凈化器質(zhì)量以及凈化率是不是也和重量尺寸一樣有差距了。四、售后因?yàn)橛蜔焹艋魇且粋€(gè)長(zhǎng)期使用的設(shè)備，所以我們必須要了解該廠家的售后怎么樣，避免出現(xiàn)問(wèn)題得不到解決的情況，選擇一個(gè)負(fù)責(zé)任的廠家也是非常有必要的。五、價(jià)格當(dāng)然得看價(jià)格了，以上如果都沒(méi)問(wèn)題，那價(jià)格就成了我們后對(duì)比的選項(xiàng)，這樣才不會(huì)花冤枉錢。也別只顧價(jià)格喲，避免踩坑。

安裝油煙凈化器并不是單一的安裝一個(gè)油煙凈化器，而是一套油煙凈化系統(tǒng)，需要油煙凈化器還有風(fēng)機(jī)、排煙罩、煙管、有的還需要UV光解除臭等，所以需要花的錢不單單是油煙凈化器。如果是購(gòu)買煙罩油煙凈化一體機(jī)就不用考慮其他設(shè)備購(gòu)買金額，安裝也十分便捷。1.看價(jià)格。不管買什么東西，價(jià)格肯定也是非常重要的一個(gè)方面了，我們選擇商品肯定都會(huì)選擇高的，在自己承受范圍內(nèi)的。但是也不能一味追求格，這樣很容易踩坑的。還得注意其他幾點(diǎn)。2.看質(zhì)量。現(xiàn)在餐飲店幾乎都是用低空油煙凈化器或者煙罩凈化一體機(jī)，凈化效率在85%-95%以上，完全符合。而為了滿足的不定期檢測(cè)，好使用凈化率在90%或者95%以上的。而且得定期清洗。3.看效果。購(gòu)買時(shí)可以檢查下油煙凈化器是否密封，風(fēng)速是否與標(biāo)識(shí)的一致。如果沒(méi)有跑氣現(xiàn)象，則說(shuō)明油煙凈化器具有良好的吸油能力。此外，您還可以觀察油煙凈化器工作時(shí)的聲音以及外殼是否振動(dòng)。如果運(yùn)行穩(wěn)定，聲音低，則這油煙凈化器的可以入選。4.看售后油煙凈化設(shè)備在漫長(zhǎng)的使用過(guò)程中一般都會(huì)遇到問(wèn)題，一個(gè)良好的售后服務(wù)會(huì)讓你省心很多，畢竟大多數(shù)餐館是沒(méi)有的技術(shù)人員來(lái)解決油煙凈化器出現(xiàn)的問(wèn)題的。如果沒(méi)有良好的售后服務(wù)就沒(méi)辦法保證自己的餐館在短的時(shí)間里恢復(fù)營(yíng)業(yè)了。