1分鐘前 石家莊靈豬進(jìn)口豬肉來電咨詢 江蘇千秋食品有限公司[千秋食品dec5613]內(nèi)容：

日常的一日三餐，不僅要吃飽還需要吃得好。同時，采用快速冷卻工藝，將tongti溫度迅速降低至0℃～4℃，微生物生長被抑制，更加衛(wèi)生、安全。近些年，伴隨著大家生活水平的持續(xù)提高，日常生活品質(zhì)愈來愈為大家所高度重視，在其中飲食搭配品質(zhì)的提高變成重要一環(huán)。以肉制品為例子，以前被視作好的冷凍食品現(xiàn)如今變成大部分家庭餐桌上的?？?。普通百姓在追求方便快捷買東西的與此同時，更為重視對食品衛(wèi)生安全的考慮，科學(xué)飲食則變成當(dāng)下流行的生活習(xí)慣之一。不圖劃算比品質(zhì)逛商場買生鮮食品成大部分人習(xí)慣性

冷鮮肉VS熱鮮肉：舊思想難提升“有誰知道那一個肉包裝了幾日了？不安心！或是買掛著的好，看得清莫的見聞獲得。”在西林大橋頭的一家商場內(nèi)，筆者向一位消費(fèi)者了解其不買冷鮮肉的緣故，這名消費(fèi)者直接了當(dāng)?shù)卣f，“買豬肉購買了幾十年，都買掛著的。這些肉（冷鮮肉）是給圖方便的人提前準(zhǔn)備的。1冷鮮肉的優(yōu)勢冷鮮肉的生產(chǎn)從原料加工到銷售的全過程都在全方面品質(zhì)管理體系的嚴(yán)格監(jiān)控之下,保證了產(chǎn)品的高品質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)化,也實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)的規(guī)?；同F(xiàn)代化?！惫P者在訪談中發(fā)覺，選購冷鮮肉的人對冷鮮肉價錢稍高于熱鮮肉并不比較敏感，通常是拿了就走。這也正驗(yàn)證了商場主管何先生所言：“主要是普通百姓對冷鮮肉都還沒接納。”據(jù)統(tǒng)計(jì)，國家早在上世紀(jì)二三十時代就逐漸營銷推廣冷鮮肉，在其現(xiàn)階段消費(fèi)的生鮮肉中，冷鮮肉已占據(jù)90%上下。而在中國冷鮮肉的市場占有率不夠40%。筆者走訪調(diào)查中發(fā)覺，冷鮮肉在內(nèi)江市的市場占有率基本上可忽略。

冷鮮是冷凍肉嗎？鮮肉并不是更新鮮嗎？樊華說，群眾在銷售市場或商場內(nèi)選購的現(xiàn)宰現(xiàn)做，沒經(jīng)一切減溫解決的熱鮮肉，盡管在宰殺生產(chǎn)加工后經(jīng)衛(wèi)生檢測合格，但從生產(chǎn)加工到售賣的環(huán)節(jié)中，熱鮮肉難以避免地遭受氣體，運(yùn)送，包裝等各個方面環(huán)境污染，非常容易很多繁育，沒法確保肉的食用安全系數(shù)。南京千秋食品有限公司成立于2009年9月，坐落于虎踞龍盤、人杰地靈的古都南京。據(jù)了解，冷凍肉是在零下18℃下列儲存的肉制品，盡管食用較安全性，但肉質(zhì)地干結(jié)，香氣偏淡，且冰晶毀壞生豬肉機(jī)構(gòu)，造成 營養(yǎng)元素很多外流。

消費(fèi)者對冷鮮肉品牌的關(guān)注度愈來愈高伴隨著在我國城鎮(zhèn)居民生活水平的提升，大家更為關(guān)心生豬肉的新鮮，營養(yǎng)成分和安全性。據(jù)悉，健康肉供應(yīng)鏈發(fā)展聯(lián)盟的成立，將有效加強(qiáng)我省肉類產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費(fèi)各環(huán)節(jié)有效銜接，提升肉類產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量安全水平，提振公眾消費(fèi)信心，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效轉(zhuǎn)型升級。許多消費(fèi)者已逐漸從之前在菜市或農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場購買熱小鮮肉，變化為在商場或肉類食品經(jīng)銷店購買冷鮮肉。與此同時消費(fèi)者對冷鮮肉品牌的關(guān)注度愈來愈高，終究吃品牌的冷鮮肉要安全性和安心的多，就算是一斤品牌肉的價錢貴一點(diǎn)也可以接納和了解。