辣椒烘干機針對辣椒作物機械化干燥的設備，在烘干的過程中能針對辣椒作物水分的含量制定科學合理的干燥方案，以的技術去實施落實，干燥出效果一致均勻。辣椒烘干機能夠的延長辣椒作物的儲存時間段，并能保持辣椒中的營養成分不流失，確保辣椒的銷售和食用雙重價值不受影響。傳統的辣椒晾曬方式需要投資修建性硬化曬場，浪費了寶貴的土地資源，而使用辣椒烘干機干燥辣椒僅需200平方米的場地面積，有效減少了土地資源的浪費以及土建投資費用。對于供熱系統是根據辣椒烘干機的標準調整熱風爐的供熱量的，通常情況下，是以爐氣溫度為主進行適時調節的。同時，還要注意換熱器后的熱風溫度和廢棄溫度的變化。

如果風量過大,不僅不會加快烘干速率,反而會增加熱量消耗和電耗。因此,合理地選擇風量在辣椒烘干機中具有重要意義。普通辣椒烘干機對100公斤辣椒的風量比大約 0.1-0.2立方米/秒。在辣椒烘干機啟動之前，我們應該先看一看全套設備的整體情況，看看有無異常，看看配件有無松動、移位，看看螺栓與螺母是否牢固等等。另外一個看就是要看辣椒烘干機上面的各個儀表儀器是否正常，比如說溫度計的溫顯是否正確，看看干燥讀數是否處于正常狀態等等，通過這兩個方面的看來確定機器的情況，如有異常，則需要進一步的確認。辣椒烘干機的使用成本主要由以下部分組成，即燃料成本、電力成本、人工成本、維護成本和設備成本等。

對于大塊的物料在烘干之前，我們需要對其適當的破碎處理。同時，工作人員的均量給料也是實現物料均流的前提，這一方面可以保證烘干機熱負荷的熱工制度的穩定，使烘干后物料水分一致；另一方面，還可以使尾氣易于掌握和控制，保證烘干質量。辣椒烘干機原理及組成結構的安排就非常地重要了，這方面的設計越合理、就能夠讓設備越，而且在占地面積上面，都可以有效的節約，可以讓大家使用的時候更為方便，減少成本。