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如何讓水產養殖不因投放飼料和藥品而影響水環境?諸暨市王家井鎮沿江新村的周恩平水產養殖基地另辟蹊徑,投入120多萬元,建成紹興首1個“跑道養魚場”。
魚兒們的“跑道”坐落于占地25畝的魚塘中央,用不銹鋼圍成的5條長28米、寬5米、深3米的養殖水槽一字排開。水槽兩頭裝著攔魚的柵欄,東面的“推水增氧”裝置使兩邊的塘水24小時循環流動,西面的吸污裝置則時刻收集魚糞殘餌。
這種養殖模式由美國奧本大學設計,全名叫池塘內循環水流養魚,也叫‘跑道養魚’。

每條養殖通道長22米,寬5米,深2.5米,可建造水泥結構,也可用玻璃鋼材料。2013年當時我們推出的大池塘和流水槽的比例控制在2%,亦即2%的池塘養魚,98%凈水。魚就集中放養在養殖通道中,氣提推水設備安置在通道的進水端,推動水體向通道另一端流動,同時為水體增氧。由于水體在不斷循環中供氧充足,通道內養殖密度可達300公斤/立方。
通道的尾端設置集污區,魚類的排泄物以及剩余餌料隨水流沖到集污區,由集污設備抽送到水處理系統,通過沉淀、過濾以及魚菜共生系統凈化以后,再排入大塘內使用。今年5月,響水春海生態養殖有限公司引進了1新的循環水產養殖技術。如此往復循環,可始終保持養殖水體的潔凈。智能化監控系統可24小時監控養殖水體的溫度、溶氧量以及PH值等重要指標,管理人員可隨時通過手機APP實時掌握并操縱設備運行狀態。

在您看來,工業化流水養殖的發展空間在哪里?
周:我認為發展空間很大,水產業要從靠天吃飯不可控的傳統養殖到可控的生態養殖,再到智能化養殖,終要達到精1準化養殖,我相信在我退休之前可以看到。
講到智能化可控養殖,我們的采訪頓時引起了展商的共鳴,專訪一下成了群聊,鹽城市水產技術推廣站的陳榮國先生介紹:建湖正榮生態漁業公司目前建有水泥槽52條,是國內點上建槽1多的一家,并且計劃還將再建28條,一共建成水泥槽80條。還有池塘自身的污染問題,我們現在國家各級研究所都在池塘水質上做文章,為什么。陳先生邊說邊拿出手機向我們介紹:雖然他人在外面,但是手機上可以隨時查看、隨時控制家里池中魚的情況,果然手機視頻上魚兒游動搶食的景象一目了然,筆者親眼見證了什么叫養魚的遠程控制。吳江水產養殖公司的王榮泉補充道:從前的漁民都是穿著雨鞋的形象,而現在要改穿皮鞋,傳統的養殖又臟又累,如何留得住現在的80后、90后,因此傳統的水產養殖正面臨著一場變革,由粗放、不可控到精1準、可控的新變革,未來的養殖業應該是集約化、電腦操控、精1準放養、精1準收獲、省時省力的新型養殖模式,而人放天養的舊的傳統模式將逐漸被淘汰。
