沈陽有為食品有限公司成立于2004年，公司已生產(chǎn)單晶冰糖（俗稱冰糖）多晶冰糖（俗稱塔冰）為主，同時(shí)經(jīng)營綿白糖、赤砂糖（俗稱紅糖）分裝及長期大量供應(yīng)綿白糖、白砂糖和赤砂糖（紅糖），產(chǎn)品主要銷售地以東三省為主。玉米綿白糖是淀粉糖的一種，是將以玉米為原料生產(chǎn)的食用葡萄糖和結(jié)晶果糖經(jīng)特殊精致加工成的固體產(chǎn)品，甜度適當(dāng)，風(fēng)味良好，營養(yǎng)豐富，易于吸收，并且具有好的保濕性和易于發(fā)生褐變著色反應(yīng)的特性，是一種新型糖源。公司隸屬于生產(chǎn)銷售于一體的私營企業(yè)，公司以生產(chǎn)求精、銷售求廣、管理求嚴(yán)、服務(wù)求好為原則，以誠信為本質(zhì)量為方針，希望與客戶建立穩(wěn)固的供求關(guān)系并竭誠為您服務(wù)！

2011年5月31日，國儲(chǔ)（國家物資儲(chǔ)備局）將再次拋糖25萬噸，這是2010/2011榨季以來國儲(chǔ)糖的第五次拍賣。糖的美容作用：中醫(yī)認(rèn)為，紅糖性溫、味甘、入脾，健脾暖胃、化淤的作用。認(rèn)為，這是國家為應(yīng)對(duì)即將到來的國內(nèi)食糖消費(fèi)旺季而采取的穩(wěn)價(jià)保供措施。2010/2011榨季以來，國家加大了國儲(chǔ)糖的投放力度，此前已經(jīng)分4次累計(jì)投放儲(chǔ)備糖246萬噸。然而國內(nèi)糖價(jià)依舊高燒不退，國際原糖到岸價(jià)不足每噸6000元，而食糖現(xiàn)貨價(jià)格一直在每噸7000元左右。白糖分析師指出，目前國內(nèi)產(chǎn)區(qū)制糖企業(yè)壟斷售價(jià)狀況依然存在，中間商和下游用糖企業(yè)庫存偏低，此次國儲(chǔ)糖拋售意在增加食糖供給，與后續(xù)更多進(jìn)口糖入市形成對(duì)接，使即將到來的消費(fèi)旺季糖價(jià)運(yùn)行更為平穩(wěn)。

糖類的結(jié)構(gòu)與來源：糖類是由碳、氫與氧原子所組成。糖類可依據(jù)其所含單糖的數(shù)量分成三類，單糖、雙塘、和多糖。

單糖僅含有一個(gè)糖分子。充量：糖有特殊的體質(zhì)，因此在配方中，必須占有相當(dāng)?shù)谋戎兀拍軌蚴桥浞竭_(dá)到平衡，這種道理在甜味中有了一些說明，當(dāng)然還有其他的功能，如糖的焦化、光澤和黏性及安定等。葡萄糖是常見的一種單糖，它是許多大分子糖類的基本元素。在人體內(nèi)，葡萄糖是以血糖的形式存在于血液循環(huán)中，它是細(xì)胞的主要能源物質(zhì)，并且可以組成糖原(儲(chǔ)存于肌肉與細(xì)胞中的一種多糖)。游離形式的葡萄糖并不具甜味。它也無法在食品貨架上找到。食物中的葡萄糖經(jīng)常會(huì)與其他單糖結(jié)合在一起形成雙糖，如蔗糖。

糖類的作用和糖對(duì)烘焙美食的基本作用不是單一的，從體質(zhì)可以分為;干性糖與濕性糖，而從顏色可以分為有色糖與無色糖，從對(duì)產(chǎn)品所受到的影響和產(chǎn)生的作用可以分為有形糖和無形糖，而從糖的分解的狀態(tài)來分為單糖與多糖，而多糖也成為雙糖。

糖在烘焙產(chǎn)品中所產(chǎn)生的作用于功能，是根據(jù)產(chǎn)品的種類性質(zhì)不同而定的，糖對(duì)各種產(chǎn)品都有基本的共同特點(diǎn)，其特色也就是基本作用于功能。糖在烘焙產(chǎn)品中產(chǎn)生的作用和功能可以分為兩種：有形作用和無形作用。

一般的人都不知道白糖和白砂糖的區(qū)別。天氣剛開始慢慢熱的時(shí)候，會(huì)有很多人容易咳嗽上火、干咳，如果是沒有痰的干咳，就可以用冰糖，它既能清火，還可以潤我們的肺，清除肺熱。這兩種糖極其相似，都幾乎是由蔗糖這種單一成分組成的，其蔗糖成分含量一般在95％以上。作為甜味調(diào)料，一公斤白糖或白砂糖約可產(chǎn)生3900千卡的熱量。不同的是，白糖和白砂糖的結(jié)晶體大小不同，白糖的結(jié)晶顆粒小，含水分較多；白砂糖的結(jié)晶顆粒大，含水分較少。

營養(yǎng)師的話：由于白糖和白砂糖都是純碳水化合物，已經(jīng)失去了甘蔗中富有價(jià)值的微量元素，不含營養(yǎng)素，只提供熱量，所以適宜身體健康、體重適中，經(jīng)常進(jìn)行健身運(yùn)動(dòng)的人群食用。