熱泵型香菇烘干體系在國內外的研討與開展

20世紀70時代末，80時代初，熱泵技術開端鼓起。隨著熱泵的開展，被逐漸運用于烘干行業，醉初用于烘干木材，隨后逐步應用于更廣的領域，烘干種子、谷物、藥材、果蔬等。熱泵烘干體系一般由熱泵體系和烘房體系組成，熱泵體系主要部件為壓縮機、冷凝器、節流閥、蒸發器。網帶烘干機主要由循環風機和回風通道以及排濕風機組成。物料盤選用PP制作，尺度為700×450mm（長×寬）,托盤邊際里面高度為60mm，每個物料盤裝置濕香菇4。熱泵通其過耗費小部分的電能（或其他高位能）使制冷工質在熱泵體系內循環，將環境或其他的廢熱余熱中的低位熱能轉化為可用于烘干的高位熱能，網帶烘干機高位熱能則傳遞給干燥介質，干燥介質在網帶烘干機體系內循環加熱烘干物料。熱泵烘干是一種將低位熱源搬運為高位熱源的烘干技術，對環境幾乎沒有影響，且能耗低，無污染，節能環保，符合當時動力政策和開展趨勢，成為國內外學者研討的熱點。

網帶烘干機

熱泵烘干具有以下優勢：

（1）網帶烘干機節能效果好。熱泵干燥是經過搬運環境或廢熱中的能量對物料進行烘干，從能量搬運角度來看，熱泵所發生的熱能是其耗費的電能加上搬運的熱能，是搞效節能的，熱泵干燥體系的COP很高，單位能耗除濕量規模在1—4kg/k Wh之間，平均值為2.5kg/k Wh。針對新疆青皮核桃去皮后烘干所需求的時刻太長、工作量太大的現實問題，設計了一種核桃主動烘干控制體系。

（2）網帶烘干機干燥規模廣。熱泵干燥所提供的溫度規模是-20℃—100℃（加輔熱設備），相對濕度規模是15%—80%。較寬的溫濕度規模使熱泵干燥可以運用于多種物料的干燥。

（3）便于自動化操控，參數可控性強。熱泵干燥相對于傳統的燃煤燃木材等干燥有著便于操控的優勢，自動化程度高，可以較大的進步工作效率。

（4）干燥產品質量好。熱泵干燥的過程中，物料外表水分和內部水分的蒸發速率非常相近，接近于自然的干燥過程，是一種較平穩的干燥途徑。另外，干燥過程處在一個關閉的環境中，削減物料的受熱蛻變及變色，削減了其風味物質的丟失。將溫度提高至48℃，試驗成果果仁干燥透徹，果仁堅固，出現濃濃的花生香味，果仁脆度、嬌嫩度、細膩度有顯著提高。相比傳統的干燥，熱泵干燥更好的維護被烘干物品的色彩、香氣、味道、外觀形態和有效成分，所以烘干后的物品質量好，等級高。

（5）對環境較為友愛。熱泵干燥運用的清潔動力，整個過程不發生污染物，較傳統的燃煤和木材的干燥可以很好的維護環境。

網帶烘干機

熱泵烘干技能在國內的應用與開展

國內網帶烘干機的應用我國天津大學醉早在20世紀50年開始研討熱泵技能，而我國熱泵干燥的研究則開始于20世紀80年代，熱泵干燥在我國醉初應用于木材干燥，在1996年，我國投入使用的熱泵烘干裝置大約400套，年干燥木材約20萬m3，隨后又廣泛應用于種子，谷物，果蔬，水產品，茶葉，藥材等干燥。（2）對烘干房樹立數值模型，使用CFD計算軟件模擬計算烘房內氣流組織，并配合試驗，合理安置烘干房內的氣流組織，完成烘房內香菇受熱均勻，并完成有效的熱風循環，提高烘房的烘干功率。

國內熱泵烘干技能節能性的研討對網帶烘干機選用空氣回熱的熱泵木材烘干機進行了研討，研討表明：選用回熱后除濕量有很大進步，在相對濕度為80%，溫度為45℃時，選用回熱比不選用回熱的除濕量能夠進步24%以上。且空氣相對濕度越小，網帶烘干機選用回熱相對不選用回熱的除濕量就越大。張緒坤等設計了一套熱泵烘干體系，并分別對閉路式、半開路式、開路式三種運行方法進行了實驗，通過研討發現：開路式和半開路式干燥循環中，體系穩定，壓縮機能耗低，體系SMER較高。srinivasan研討了R11、R12B1、R21、R113、R142b、R216七種工質使用于蒸汽壓縮式熱泵的熱力學剖析，網帶烘干機給出了這些工質的習慣溫度范圍。在閉路式熱泵干燥循環過程中，空氣旁通率對體系性能有很大影響，當旁通率為0.4和0.6時，干燥體系的單位能耗除濕量有醉大值，高于開路式和半開路式，且當旁通率大于0.6時，單位能耗除濕量又會下降。

網帶烘干機

網帶烘干機與傳統暴曬方法比較，熱風烘干設備更顯精細化，通過靜確測溫、靜確濕度和精準辦理，增加了效益。濰坊舜天機電研討認為果蔬的干燥首要有熱干、微波、凍干和組合干燥，木瓜的熱干和凍干的組合干燥是研討的要點，首要內容將是前進質量和降低產品成本。舜天機電比較了真空凍干枸杞子和熱風干燥枸杞子的質量。從感官質量、復水性和營養成分等方面進行了比較。在烘干進程中，香菇內部的水分不斷的蒸騰出來，一起網帶烘干機也對濕空氣進行排出，而水分蒸騰出來的速率略大于烘干房排濕的速率，因此中間烘干進程中干燥介質的含水量呈現出相對安穩但緩慢上升的狀況。認為真空凍干枸杞子可以醉大限度地保留鮮枸杞果中的營養成分和風味物質。

但網帶烘干機與熱風干燥比較，凍干技術耗費的時間、電能較多，產量較少，出產功率低。研討認為選用低溫熱風干燥和冷凍干燥法制作生食香菇樣品，色度、香菇多糖、酚類化合物及底子營養成分的影響均不存在顯著性差異。研討認為食品安全操控貫穿從農場到餐桌的全過程，觸及源頭出產、流通、加工和出售等階段。網帶烘干機正交實驗設計是一種研討多要素多水平的設計辦法，此設計辦法根據正交性從實驗中挑選出部分有代表性的點進行實驗，經過對這些點的實驗成果剖析了解實驗的狀況，正交實驗設計是一種搞效、快捷的實驗設計辦法。研討真空冷凍干燥和熱風干燥對菠菜中有幾磷和擬除蟲菊酯類的影響，不同藥品種在冷凍干燥和熱風干燥中的丟失不同。

網帶烘干機

網帶烘干機烘干工藝參數設置界面：客戶依據烘干工藝需求，可進行工藝參數的選擇、編輯。工藝參數包括工藝名稱、工藝號以及每段對應的加工溫度和時間，在完成相關參數設置之后，按下斷定按鈕，啟動體系即可全過程主動運轉。

網帶烘干機在實際烘干出產過程中，因為環境和長時間工作，有可能呈現電路接觸不良或許電器老化等異常狀況，因此，本體系專門設置各項報警功能，并將報警信息顯現在屏幕界面首頁，及時提醒操作員停止設備運轉并施行檢修，確保在短時內排除故障，康復體系正常運轉，確保出產的可持續性。本文中空氣能熱泵烘干房是由云南省農機所研制，本文介紹了體系的基本結構及作業流程，并進行了烘烤實驗，驗證該該烤房的性能和經濟效益。

網帶烘干機接觸屏通訊過錯報警：當在接觸屏上呈現所示的窗口，標明控制體系中的接觸屏與PLC通訊線斷開或許接觸不良，此刻應查看接觸屏與PLC通訊線兩頭的接口是否銜接正常。

網帶烘干機收集器通訊過錯報警：當在接觸屏上呈現所示的窗口，提示控制體系中的1號收集器與PLC通訊線斷開或許接觸不良，呈現通訊錯誤的現象，此刻應查看接觸屏與PLC通訊線兩頭的接口是否銜接正常。

溫度超限報警：當網帶烘干機所查看到的溫度超過方針溫度10℃，就會產生此報警。標明壓縮機在達到方針溫度時尚處于工作狀態，即為失控狀況，需立即停機，避免呈現壓縮機燒壞的情況。