桶裝水是指采用自來水或抽取地下水，經過現代工業技術（反滲透、電滲析、蒸餾、樹脂軟化等）處理而成的純凈水或礦泉水，由灌裝生產線灌裝至PC桶得到的產品。分為純凈水、礦泉水和礦物質水（由純凈水人工加入礦物質而成）等。

礦泉水是含有溶解的礦物質或較多氣體的水，規定的九項界限指標包括鋰、鍶、鋅、硒、碘化物、偏硅酸、游離二氧化碳和溶解性總固體，礦泉水中必須有一項或一項以上達到界限指標的要求，其要求含量分別為（單位：mg/L）：鋰、鍶，鋅、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，偏硅酸≥25，游離二氧化碳≥250和溶解性總固體≥1000。使一些空氣中微生物和灰塵就從進氣孔進入到水罐中，從而造成飲水器的污染。

市場上大部分礦泉水屬于鍶（Sr）型和偏硅酸型，同時也有其他礦物質成份的礦泉水。

隨著現在市場的日益成熟飽和、競爭激烈的白日化，市場消費主體也發生了改變，并且逐步從家庭用戶到單位用戶和工地、工廠等的轉變。純凈水生產線是指原水經水處理設備變成符合國標的純凈水，再經大桶水自動灌裝設備生產出成品桶裝純凈水水的全自動生產線。這主要是因為桶裝水市場進入的門檻低，從而導致各種牌子的桶裝水層出不窮，但是由于各個小廠家趨向于低質、低價的競爭特點，使得現在的桶裝水市場變得異常混亂，各種桶裝水品牌質量良莠不齊。一些小水店，為了獲取更大的利潤，在經營正規品牌的桶裝水的同時，給正規桶裝水品牌造成了不良影響。

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喝瓶裝水的注意點:

如果要隨身帶著飲用，一般會選擇礦物質飲料，這是因為當人需要長時間外出活動時，身體會消耗大量的能量，身體中的糖分、鹽分和其他礦物質會根據能量供給和汗水的排出而流失，這時候選擇礦物質飲料是比較好的選擇。

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