醋酸鈉溶液是混合物，其主要有效成分是CH3COONa。醋酸鈉是強(qiáng)電解質(zhì)，易溶于水，因此醋酸鈉溶液具有導(dǎo)電性。因?yàn)榇姿崾侨跛幔诖姿徕c溶液中會(huì)發(fā)生CH3COO-+H2O≒CH3COOH+OH-，所以醋酸鈉溶液顯堿性。下面給大家講講醋酸鈉溶液的用途：

在食品行業(yè)中，醋酸鈉被用作防腐劑和酸洗劑使用。因?yàn)辂}能幫助食品保持特定pH值，所以可以阻止有害菌生長(zhǎng)。在酸洗過(guò)程中，要大量使用這種產(chǎn)品，不僅可以充當(dāng)食物與微生物的緩沖劑，還可以改善食品口味。作為一種清潔劑，醋酸鈉可以中和大量的硫酸。它可以除云鐵銹和污漬，保持金屬表面的亮澤。

醋酸鈉在污水處理中主要起到調(diào)節(jié)污水PH值的作用。

醋酸鈉是一種堿性化學(xué)物質(zhì)，在水中可以水解形成OH-負(fù)離子，能夠中和水中的酸性離子，比如H+、NH4+等。醋酸鈉水解反應(yīng)式為：CH3COO-+H2O=可逆=CH3COOH+OH-。

醋酸鈉分固體和液體共兩條生產(chǎn)線，以液體為主，生產(chǎn)能力高，主要設(shè)備酸堿中和反應(yīng)罐、原料輸送泵、攪拌裝置等。

需要注意的是，在儲(chǔ)存醋酸鈉應(yīng)注意儲(chǔ)存的倉(cāng)庫(kù)溫度變化盡量小，不易潮濕的地方，醋酸鈉與水或其他液體接觸容易結(jié)塊，應(yīng)用原始的包裝或者密閉的容器內(nèi)；正常情況下，醋酸鈉不會(huì)造成傷害，但也要采取必要的措施，避免接觸到人的皮膚和眼睛，造成意外的傷害。

液體乙酸鈉含量：

主要成分乙酸鈉，透明或微黃液體.無(wú)懸浮物。

密度：1.18 有效含量20%-30% ≥25萬(wàn)mg/L 氨氮<10 mg/L B/C比65%

可緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩哂幸欢ǖ姆烂棺饔谩Ｒ嗫捎米髡{(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚(yú)糕、香腸、面包、粘糕等的酸味劑。與纖維素、磷酸鹽等混合，用于香腸、面包、粘糕等的保存性。用作普通分析試劑、媒染劑、緩沖劑，還可用于染料合成及沖洗。用于醫(yī)、印染及有機(jī)合成用作媒染劑。