橡木酒店桌椅的木質粗硬，具有清晰的紋理，穩定性很好，適合韓式歐式和田園的風格，價格也是相對比較便宜的，性價比高。榆木酒店桌椅深受人們的喜愛，它的質地比較硬朗，紋路美觀，手感舒適，還有一種質樸的格調，做工考究，特色餐廳可以選擇使用。水曲柳酒店桌椅的木質比較粗，紋理美觀，硬度大而且韌性好，但是容易出現翹曲，而且防腐能力也不是很強，比較適合南方的天氣。

首先要注意避免陽光直射，幾乎所有的家具都是怕陽光暴曬的，因為陽光直射會破壞木材的含水率，導致家具出現變形、開裂。其次要注意做好日常的清潔，使用質地柔軟的抹布進行擦拭，有油污的地方，蘸取適量的清潔劑進行擦拭，之后用干凈的抹布載將其清理干凈，清理之后注意讓其自然風干，不要使用吹風機吹干。此外還要注意做好季節性的保養，不同季節的溫度和濕度是不一樣的，要確保室內的溫度和濕度適宜，防止酒店桌椅發生物理性的變化，影響壽命。

金屬西餐椅采用不銹鐵制作而成的話，其硬度和防銹能力很差，就是厚電鍍也容易褪色變黑和腐爛起泡，但其優點是價格便宜，特別是對于中小食堂而言價格方面存在一定的優勢。市面所見比較亮的不銹鋼有可能就是不銹鐵哦，消費者要仔細鑒別。不銹鐵，強度較好，成本較低，但易于生銹，通常裝飾用品使用不銹鐵的比較多，不宜制作肯德基餐桌椅使用。從耐用的角度看，的材料應是不銹鋼，尤其是用作表面材料，越用越光亮。其強度好、耐腐蝕性強、顏色不變。但不銹鋼也有多種

餐飲家具選擇海綿及填充物

卡座沙發重要的功能就是讓身體，坐上去感覺卡座沙發的部分與身體達到的契合。而卡座沙發與人體的契合度，又取決于卡座沙發的填充物。填充物材質的不同就在形成了不同卡座沙發的不同坐感。一些地產或小廠商生產的沙發因其成本低廉，大多采用劣質海綿的下腳料作為填充物，易塌陷，品質。而澳美沙采用的則是三層包芯的高密度海綿以座墊在使用過程中受力均衡，同時加入水鳥毛成分，這種水鳥毛不同于一般意義上人們認為的羽絨、鴨絨之類，而是經過脫脂、清洗、烘干、等18道復雜工藝，以其蓬松、柔軟。