食堂承包能夠讓食堂得到更好的管理，企業選擇的餐飲公司承包內部食堂，在膳食方面便再無后顧之憂，也就更能全身心的投入生產工作和開拓中去。萬家歡餐飲管理有限公司經營食堂承包二十多年，根據服務食堂的行業和規模不同，憑借豐富的餐飲管理經驗，制定出標準的食堂承包方案供您參考。

一、主營項目食堂承包

您公司提供食堂水、電、燃料、廚房、餐廳、廚具設備及廚房員工宿舍（具體可商議），可由貴司確定用餐等級標準。

我方派出的餐飲廚師和餐飲管理人才，向貴司提供的餐飲后勤配套服務，為貴公司員工提供色香味美的伙食服務，并全程接受貴公司的監督和合理化建議，派出人員的薪資福利均由我公司自行承擔。

品牌是組織形象的標志，是經濟實力的標尺，可以化無形為有形，具有強大的功能。首先，消費者通過品牌要素(名稱、標志、色彩等)及其所提供的核心價值識別產品。使之在消費者心中形成一定的認知度。從而形成品牌記憶、產生品牌聯想、穩定餐飲市場。其次，品牌是誠信的載體質量的保證，購買品牌產品能減少消費者在身體上、財務上、社交上、心理多重風險，增強消費者的滿意度，從而形成品牌忠誠。后，品牌是企業重要的無形資產，它本身能以作為商品被買賣或轉讓、出借。 而且只要經營得好，品牌有很強的增值功能。

技工學校食堂餐飲衛生安全關系到學校師生的健康和技工學校的穩定，越來越受到全社會的關注。隨 著技工學校后勤社會化改革的不斷深入，技工學校食堂餐飲衛生安全管理顯得更加重要，分析了當前技工學校食堂餐飲衛生安全管理的現狀，提出技工學校食堂餐飲衛生安全管理的總體思路及措施。

全國技工學校實行后勤社會化改革以來，各技工學校食堂逐步實現社會力量承包經營，適應了社會市場經濟條件下技工學校后勤社會化改革的需要，為技工學校后勤的部門減輕了負擔，也帶來了一定的經濟效益。

但在改革過程中也隨之產生了餐飲衛生安全方面的新問題和新隱患。同時，原有的餐飲衛生安全理念及餐飲衛生安全管理的措施和方法已經不能滿足現實需要。因此，正視當前技工學校食堂餐飲衛生安全管理中存在的問題，制訂切實可行的改進措施，以加強技工學校餐飲衛生安全管理，對于保證技工學校食堂的餐飲衛生安全和師生身體健康，維護校園秩序的和諧與穩定具有重要的現實意義。

被申請人單位的職工食堂承包是否合法。我國法律法規中禁止一些行業在不具備資質時的承發包， 如礦山企業、 建筑行業。本案涉案的被申請人單位確實為建筑企業，但外包的不是其建設工程(主營業務)，而是為了解決職工午間就餐問題設置的食堂，目前尚無關于食堂資質的法律強制性規定。因此雖然某建筑公司將食堂外包給了自然人張某， 且雙方已經簽訂《職工食堂承包協議>， 因法律不禁止， 故該承包合同應當合法有效。