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紅酒世界網上商城

”紅酒世界網上商城”由上市企業深圳紅酒世界電商股份有限公司特別推出，紅酒世界籍此匯聚了眾多葡萄酒愛好者向海外原產地發起集團采購，聚合能量向全球葡萄酒產區吹響中國需求的號角。“紅酒世界網上商城”已成為中國葡萄酒愛好者遍嘗全球葡萄酒的探索平臺和消費平臺。

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喝過期紅酒有什么壞處呢？

首先需要確定一點的是，葡萄酒并沒有保質期一說，瓶身上所標注的保質期只是為了進口的合法化。不過葡萄酒有較佳適飲期，此外，如果保存不當的話，也容易變質。若變質，特別是開瓶后的葡萄酒，因保存不當易菌，這樣的酒就建議不要再飲用。

當然，不能喝的葡萄酒也不意味著酒完全浪費了，其實還有很多妙用的，關于這些妙用可參考紅酒世界網《 妙用過期葡萄酒》一文。

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葡萄酒保質期與適飲期的區別，你了解嗎？

摘要： 一些對葡萄酒缺少了解的消費者總是困惑于“適飲期”與“保質期”這兩個詞的含義與區別，本文內容將就此問題展開討論。

ABSTRACT： The article is about the differences between drinkability and shelf life of wine.

一些對葡萄酒缺少了解的消費者總是困惑于“適飲期”與“保質期”這兩個詞的含義與區別，以下的內容將就此問題展開討論。

葡萄酒保質期與適飲期的區別，你了解嗎？

一、葡萄酒的保質期

葡萄酒的保質期與其他普通產品的保質期一樣，是指葡萄酒在正常條件下的質量保證期限。一般的食品如果變質，往往會發生腐等現象，進入人體內還會對健康造成傷害。當然，葡萄酒作為一種酒精飲品，要想達到“發霉”這種狀態確實不如其他飲食那樣迅速。因此，對于酒瓶后所寫的保質期期限，消費者是可以相信的（只要不是很夸張）。

值得一提的是，“保質期”是一個具有中國特色的葡萄酒概念，因此，國產葡萄酒都標注了為期8年到10年的保質期，而外國人幾乎從來都不關心葡萄酒保質期，而是更加關注葡萄酒的適飲期和陳年潛力。曾經的一段時間內，外國葡萄酒進入中國后，要履行任何進口食品的標簽上均要標出其保質期信息的規定，因此，其背標也會標上保質期。不過，從2006年10月1日起，國家正式實施了《預包裝飲料酒標簽通則》，其中規定，葡萄酒和酒精含量超過10%的其他飲料酒可免除標示保質期，所以，近幾年來，部分進口葡萄酒已經不再標注保質期了。

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麥卡倫蘇格蘭威士忌

麥卡倫酒廠坐落在俯瞰靠近Graigella-chie的Spey的小山丘上，自從十八世紀末開始釀制威士忌酒，當時住在小山丘上的一為農夫用自己種植的大麥釀制威士忌。

大約在同時，此地的一個莊園的領主宅邸便作為招待私人訪客的場所，如每一瓶麥卡倫威士忌包裝盒所印制的圖所示，希望能給人們威士忌"城堡"的感覺，借以中和人們對功能取向的蒸餾酒廠較深刻的印象。

麥卡倫據說是在一八二四年，酒品合法生產的早期，首度得到當局的許可釀酒。1892年，麥卡倫由一個家族接手，一直到今天，此家族仍然擁有該企業的多數股份。

麥卡倫于一九六六--一九六八年上市，因此，能支付大量陳年釀造庫存所需要的資金及后數十年的業務發展計劃的需求。每一回的拓展都包括建造新的釀酒廠，使公司可以在不改變每座蒸餾銅鍋大小的情況下，仍然可以是公司的產量增加。

麥卡倫企業在混配酒商間早已聞名暇耳，后者常用麥卡倫作為混配酒中畫龍點睛用的純麥威士忌酒。而在一九六零年，麥卡倫純麥酒僅能在斯配塞才能購得。雖然大部分的麥酒留做混配用，但是，麥卡倫企業家的新生代管理者決定用單一麥酒必須也成為銷售推廣的主力。

麥卡倫此種單一麥牙威士忌于一九八零年在英國上市。麥卡倫也和其他的單一麥酒的同業先進一般，嚴格控制公司以外的裝瓶數目。麥卡倫單一酒品上市后取得成功，該企業前任董事長Allan Schiach居功至偉，他成為麥卡倫企業家族中的新代表者。

麥卡倫一再地在國際酒品大賽中奪標，因而贏得"純麥威士忌酒中的勞斯萊斯"的美譽。從該公司與眾不同的小型蒸餾器，遺跡用雪莉酒桶的陳年過程的種種原則堅持，麥卡倫刻意保留傳統釀造方法，為成為散發雪莉酒香的威士忌代表之作。

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