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根據人們瀏覽的習慣,通常應該豎直排列比較好,然后人們也更喜歡從上往下來瀏覽商品。而超市貨架每一層的曝光率其實是有差別的,一般5-6層的超市貨架,第3-4層的商品銷售量是較高的,因為這個高度剛好是視線的平均高度。超市的業態挑選和規劃定位直接影響其間生鮮區的定位規劃,包括:功用、面積、設備、人員和出資,下面不同業態規劃之下生鮮區比照情況。生活超市貨架和便利店貨架銷售的產品結構截然不同。與小型便利店相比,生活超市貨架產品的數量和品種確是非常齊全的。在那里你幾乎可以買到市面行的全部品牌的產品,包括生活必需品和非必需產品;但便利店受到面積和勞動力成本以及附近人群消費特征的影響,一般只會擺放銷售量好或是利潤較高的產品。
便利店中央擺放的貨架高度不應高于1.60米,靠墻擺放的貨架高度好在1.8-2米之間,即保持店鋪通透,又有效利用陳列空間。超市的業態挑選和規劃定位直接影響其間生鮮區的定位規劃,包括:功用、面積、設備、人員和出資,下面不同業態規劃之下生鮮區比照情況??繅[放就選便利店單面貨架,放在中間就選便利店雙面貨架或四面貨架。普利店就選鋼制貨架,品牌連鎖便利店店就選鋼木貨架。想更通透選網背板;透光性強選陽光背板;遮擋墻面且精致選木背板。
超市商品種類繁多,有生鮮類、日用品類、有熟食等等,我們應該根據商品的品類來選擇對應的超市貨架進行陳列。比如,生鮮類商品,我們可以選擇鋼木結合的方形果蔬架,木紋和生鮮搭配在一起,增添水果蔬菜的魅力。很多不了解便利店貨架的人都會問,生活超市貨架和便利店貨架不一樣嗎?它們之間有什么區別?不都是用來擺放商品的嗎?便利店貨架和超市貨架有時也會有一些差異的。擺放在不同區域的便利店貨架高度應有不同。店鋪的中央和入口處要擺放低矮的貨架,讓光線和空氣可以更好地進入,讓顧客的視線一覽無余。
便利店中央擺放的貨架高度不應高于1.60米,靠墻擺放的貨架高度好在1.8-2米之間,即保持店鋪通透,又有效利用陳列空間。擺放貨架時,貨架之間的距離會形成便利店的通道,而不同區域的貨架間距(也就是通道的寬度)要求不同。便利店貨架擺放的間距,少要能保證1-2個人輕松走動。便利店墻面貨架一般高2米,但超市貨架一般高2.4米或是更高,因為貨架的頂端可以作為一個小倉庫臨時放置普通商品,方便工作人員隨時補充商品。