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如辣椒等,其流動性好又耐揉搓,可選用塔式高溫烘干機(jī),可采用低溫辣椒烘干塔以獲得較好的品質(zhì);有一定大小形態(tài)的。宜采用靜止?fàn)顟B(tài)下的烘干設(shè)備,辣椒烘干塔結(jié)構(gòu)原理及類型特征。 設(shè)計結(jié)構(gòu)更趨合理技術(shù)性能更加穩(wěn)定,它采用全新密封技術(shù),并且配置了的供熱裝置,透徹解決老式辣椒烘干設(shè)備熱源熱效率低和一直無法解決的漏風(fēng)漏氣難題。生物質(zhì)熱風(fēng)爐以辣椒秸稈為燃料,爐膛和換熱器一體化對接設(shè)計,結(jié)構(gòu)緊湊,能耗小、熱、占地少,與干燥機(jī)主體匹配良好。

啟動辣椒烘干機(jī)熱風(fēng)機(jī)時,需先關(guān)閉風(fēng)量調(diào)節(jié)閥門,在啟動風(fēng)機(jī)。在辣椒烘干機(jī)連續(xù)作業(yè)的情況下,要求電壓波動范圍在380±5伏范圍內(nèi)為宜。通常在啟動電控柜各個開關(guān)前,先將溫度控制表的下限溫度調(diào)整到450攝氏度,上限溫度調(diào)整到650攝氏度,當(dāng)熱風(fēng)爐煙道內(nèi)的溫度達(dá)到或超過650攝氏度時,電控柜的溫度表就會自動關(guān)閉,這樣既可避免爐溫過高而燒壞熱交換器,又可對熱交換器起到保護(hù)作用,延長熱交換器的使用壽命,自動化的操作方式也能減少辣椒烘干機(jī)工作人員的現(xiàn)場操作,節(jié)省人力。如果風(fēng)量過大,不僅不會加快烘干速率,反而會增加熱量消耗和電耗。因此,合理地選擇風(fēng)量在辣椒烘干機(jī)中具有重要意義。普通辣椒烘干機(jī)對100公斤辣椒的風(fēng)量比大約 0.1-0.2立方米/秒。

時時刻刻保證均勻上料,不要過多或停時間太長才上料;勻速才能保證設(shè)備生產(chǎn)有序。辣椒烘干機(jī)的使用成本主要由以下部分組成,即燃料成本、電力成本、人工成本、維護(hù)成本和設(shè)備成本等。辣椒的結(jié)構(gòu)不同于其他辣椒作物,辣椒籽粒由堅硬的外殼和米粒組成。外殼對稻米起著保護(hù)作用,故辣椒比大米更易于保存。辣椒在干燥時其外殼起著阻礙內(nèi)部水份向外表面轉(zhuǎn)移作用。所以辣椒就成了一種較難干燥的辣椒。試驗表明,稻殼、稻米和稻糠的干燥特性是不同的,其平衡含水率也各不相同,因此不能把辣椒看成均勻體,而應(yīng)當(dāng)看成復(fù)合體。
