產(chǎn)品追溯的介紹

結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)和LBS地理信息等技術(shù)，通過(guò)感知設(shè)備、通訊網(wǎng)絡(luò)和應(yīng)用平臺(tái)，利用智慧農(nóng)業(yè)、RFID、防偽標(biāo)簽和二維碼等設(shè)備技術(shù)，既可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品從生產(chǎn)源頭到流通環(huán)節(jié)的全程無(wú)縫跟蹤和監(jiān)管，打通消費(fèi)者、企業(yè)和政府之間的信息壁壘，同時(shí)為企業(yè)提供防偽防竄、品牌保護(hù)、營(yíng)銷增值、內(nèi)控管理等解決方案，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

產(chǎn)品追溯的好處

（1）保障食品質(zhì)量：生產(chǎn)管理規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，是提高食品質(zhì)量的有力保障；

（2）實(shí)施缺陷召回：當(dāng)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量缺陷時(shí)，可迅速實(shí)現(xiàn)缺陷食品召回，將損害與損失降至；

（3）提升品牌形象：食品安全追溯系統(tǒng)是保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益不受侵害的有效保障，是提升企業(yè)品牌形象的有效途徑；

（4）提高管理效率：綠度追溯系統(tǒng)集成規(guī)范化生產(chǎn)管理體系，通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)加快信息傳輸速度，可有效提高企業(yè)供應(yīng)鏈效率；

（5）享受國(guó)家補(bǔ)貼：積極響應(yīng)國(guó)家推行食品安全追溯系統(tǒng)試點(diǎn)，享受國(guó)家相關(guān)扶持政策。

一般人對(duì)于可追溯性的概念，相當(dāng)于供應(yīng)鏈可追溯性。供應(yīng)鏈可追溯性是指可以(溯及)從原材料和零件的采購(gòu)到加工、流通、銷售歷史記錄的狀態(tài)。制造者可以知道自己制造的產(chǎn)品“去往哪里(=可)”，下游工序的業(yè)者或消費(fèi)者可以知道自己手中的產(chǎn)品“來(lái)自哪里(=可溯及)”。在發(fā)動(dòng)機(jī)裝配工廠中，從供應(yīng)商購(gòu)入凸輪軸、活塞等發(fā)動(dòng)機(jī)零件，將這些零件裝配起來(lái)。管理、使用這些產(chǎn)品的制造歷史記錄和檢查結(jié)果的信息也可以稱作內(nèi)部可追溯性。