根據國家油煙排放標準及抽油煙機預計面積計算，廚房廢氣量及蒸汽柜內蒸汽量應達到24000m3/h以上。考慮到風道及設備阻力損失，公司設計配置了gh-25型低噪聲排風機箱。風箱參數為：流量31000m3/h，總壓700Pa，電機功率11KW/380V，風機轉速700r/min，噪音<72dB。由于風機運行時系統噪聲較大，為降低整個排氣系統的運行噪聲，在風機進出口處增設了簡單的消聲器。

廚房通風排煙系統可能會出現的幾種問題情況，以及所對應的處理辦法。廚房通風排煙系統對于廚房來說不可少的。大家要是在挑選廚房中培訓的時候，一定要注意細節問題，因為廚房通風排煙系統的功能就是實用，所以大家一定要擦亮眼睛，防止被騙。小型廚房更重視通風排煙，所以我們在裝修小型廚房時一定要安裝廚房通風排煙設備，防止油煙四散，弄得家里到處油污，也防止家人吸入油煙，引起身體不適。空氣清新干凈，才能健康生活。

為了保證凈化效果，在實際廚房排煙管道的設計時排煙風量要求嚴格按照排風罩的吸人風速計算，罩口的吸風速度通常不低于0.5m/s。排風量通常用下式計算：L=lOOOPH。每家的廚房里都有廚房排煙管道，但您知道其中還有主副煙道之分嗎？主煙道貫穿整個樓體。而副煙道是相對單獨的，它以一道帶孔的隔板與主煙道隔開，上下則由樓板封住。