生物制品果汁飲料食品灌裝車間凈化車間設計施工安裝

我公司康匯凈化工程設計施工,

1.什么是食品飲料無菌車間？

一般為GMP標準建造，用于食品、飲料、保.健的生產研發，級別為萬級- 30萬級。

2.它的適用范圍有哪些？

食品廠、飲料廠、保.健生產車間、科研機構實驗室等。

3.它的參照標準有哪些？

《潔凈室工作原理及驗收標準》《潔凈廠房設計規范》《食品.保.健GMP生產規范》。

如何進入10萬級食品凈化車間?

1、任何進入10萬級凈化車間的人，必須先進入無塵更衣室，穿上無塵帽、無塵口罩、無塵衣、靜電防塵手套、無塵褲、無塵靴。經過這套外形很“酷”的防塵裝備可將人們身上已有的灰塵隔離在10萬級凈化車間之外。

2、接著就要進入10萬級凈化車間風淋室。所謂風淋室是指一條“吹風的長廊”，不過在這條長廊中吹出來的強風是沒有任何靜電存在的離子風。這種離子風所具有的中和能力可以將人身上的正負電荷中和，而且依靠靜電黏附在毛發、衣服上的灰塵也會自動脫落并粘在地板上的藍色洗塵墊上。

3、走過風淋室后，就進入10萬級凈化車間了。如果萬級凈化車間生產的產品要防靜電，則還要經過“靜電橋”地消除身上的靜電。若進入百級凈化車間還重復2、3步驟動作。

（四）車間內位于食品生產線上方的照明設施裝有防護罩，工作場所以及檢驗臺的照度符合生產、檢驗的要求，光線以不改變被加工物的本色為宜；

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7．1．11車間內應有適度的照明，光線以不改變被加工物的本色為宜。檢驗崗位的照明強度應保持540Lux以上，生產車間應在220Lux以上，宰前檢驗區域應在220Lux以上，預冷間、通道等其他場所應在110Lux以上。

生產線上方的照明設施應裝有防護罩。

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6．1．10車間應有充足的自然采光或者照明，光線不得改變被加工物的本色。照明設施應裝有防護罩。 出口速凍果蔬生產企業注冊衛生規范

8.12 車間內位于工作區域照明設施的照度不低于220 Lux，包裝間、檢驗臺上方的照度不低于540Lux。車間內生產線上方照明設施應裝有防護設施。

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