餐飲連鎖品牌全案設計要注意哪些呢？

去餐廳吃飯，除了品嘗美味的佳肴和特色的飲品外，在酒足飯飽之后，人們也會為自己倒上一杯溫熱水來調節自己的腸胃環境。出于這一方面的需求，許多餐飲店在裝修的時候，都會打造頗具特色的熱水臺，以方便日后消費者使用。當然，要想使熱水臺的功能得到更好地發揮，在設計的時候，商家要注意細節方面的問題。那么，餐飲連鎖品牌全案設計要注意哪些呢？提前設計和熱水臺的功能餐飲連鎖品牌全案設計需要注意熱水臺的功能，也就是說，商家希望這個熱水臺發揮怎樣的作用。根據商家對熱水臺所希望的作用，設計師才能對這一產品進行相關的設計。結合相關的功能進行設計，可以讓熱水臺得到更好的發揮，從而突出它的作用價值。

注意產品的外形和顏色搭配

進行餐飲連鎖品牌全案設計時，設計師要結合餐廳點的主題和整體的風格來確定熱水臺的款式和風格以及色彩方面的搭配。只有和整體環境進行結合，熱水臺在款式上才能符合餐廳的要求，從而為客戶帶來更好的視覺享受。

不能忽略材質的選擇

要想做好餐飲連鎖品牌全案設計工作，商家在選擇建筑材料的時候便不能馬虎大意。好的材料，既能確保熱水臺的質量，也可以延長它的使用壽命，為客戶帶來更好的體驗。

做好熱水臺的設計工作，可以為客戶提供更好的餐飲服務，也可以提高餐飲店的競爭實力。

西式設計

鮮明的外表、明亮的燈光、簡單的色調是西式快餐廳設計就餐區傳統的特征，因為這些設計可以更方便維護、加速客流并令人精力充沛。但是為了滿足成長中的兒童顧客需要，這些色彩鮮亮、輪廓分明的過于生硬的地方被綠色植物、藝術品、軟性照明、柔和舒緩的色彩、結構所代替，以便設計“軟化”。西式快餐廳設計中，還經常使用玻璃暖房坐位區、頭頂天窗來使周圍環境有一種自然、優美的感覺。另外，西式快餐廳也經常設游樂區供孩子們玩耍。

大部分西式快餐廳內部劃分了許多小的坐位區，它們都安裝了吸音天花板或強套以降低噪音等級。由塑料一次成型而成的固定坐位已經被時髦、俏麗的帶柔軟襯墊的餐椅和柜臺坐位所取代，供單獨就餐的客人使用。盡管如此，西式快餐廳方便維護、加速客流并使人精力充沛的設計目標并沒有改變。21世紀的快餐廳就餐區可能看起來更加現代化，而且照明光線更柔和，使客人不必戴著太陽鏡，但應注意，如果快餐廳內部過于舒適或無法經受日常的污損，那么這個設計就是失敗的。

人們可能更在乎餐廳菜品口味和店面選址，而裝修對于餐廳的經營來說，同樣是至關重要的環節。良好的裝修設計不僅使餐廳更有市場競爭力，以此來吸引顧客消費，而且會延長餐廳的使用年限。

精簡為主，親民路線

一些小餐廳總想著以高大上的方式進行裝修，以其奢華高l端的特點來引起顧客關注。這樣前來消費的顧客就會變多嗎？其實不然，一般的小餐廳目標受眾大都是工薪階l層，他們的消費并不會過高。這些工薪階l層的對裝修華麗的餐廳首要印象，就是菜品價格偏貴，所以應當結合當地的平均消費水平和店面位置來確定整體路線，調整合適的風格和檔次。

寬敞大氣，行走順暢

餐廳需要設計明亮寬敞，以應對小餐廳客流量較大的狀況。以家常菜為主的餐廳考慮到菜品多樣性和上菜流程的繁瑣性以及人員流動性，需要設計寬敞大氣，防止顧客心生局促之感，影響用餐意向。

注重背景墻，顏色宜人

背景墻不僅能營造溫馨的用餐氛圍，還有助于提升整家餐廳的品味格調。背景墻色調的選擇上，這個要根據餐廳的空間范圍的大小和相應裝飾物及桌椅餐具等顏色相協調。稍小點的餐廳背景墻采用淡色，淡色有擴大空間感的作用；反之，稍大的餐廳則以濃色為主，淡色為輔，不會顯得單調沉悶。

廚房設計：

1、設備擺放：要使用低成本的設備，在設備擺放上應當按照現場的情況，考慮到設備功能，幾乎沒有多余的步驟。

2、分析客流：對于廚房空間，要分析餐廳客流量和用餐時間，以此來確定空間規劃、設備選購及使用，以及材料用量、食材配置等。

3、技術支持：在廚房設計上，要對廚房設備和操作的安全性，實施技術支持，必要的安全保護設施要配套配置。

綜上所述，餐飲空間設計要遵循的的要點就是要重視顧客體驗，從餐廳給顧客的服務場景設計出發，讓空間成為服務的載體，激發出高l品質的體驗。