鋼研納克憑借“食品重金屬快速鑒別儀”獲全國糧油行業科技型企業稱號

2015年7月17日，中國糧油學會七屆三次理事會暨第八屆學術年會在北京建銀飯店召開。國家糧食局黨組成員、副局長盧景波等出席會議，會議由中國糧油學會張桂鳳理事長主持。大會主題為“驅動、科技興糧、服務國家糧食安全”。參會代表圍繞主題，總結四年來糧食科技體制改革和工作的推進情況。會上表彰了積極投身于糧油科技發展的單位和個人。鋼研納克憑借“食品重金屬快速鑒別儀”獲全國糧油行業科技型企業稱號。

鋼研納克食品重金屬鑒別儀，利用X射線熒光光譜法成功實現了對大米重金屬鎘的快速測定，其特點是無需前處理、環境友好、零耗材。3分鐘內可實現大米等食品中鎘含量的快速篩查。目前，鋼研納克公司的食品重金屬檢測儀已在四川、遼寧、湖南、江西等地得到良好應用，并獲得客戶好評。同時，由鋼研納克牽頭制定的中國分析測試協會CAIA標準《稻米 鎘的測定X射線熒光光譜法》已由2015年7月1日正式發布，2015年9月1日正式實施。

鋼研納克成功開發EDXRF測食品中重金屬

在世界范圍內將能量色散X射線熒光光譜法應用于食品重金屬的快速檢測中，從根本上顛覆了人們對能量色散XRF技術的認識。

目前，我國很多地方農田水污染和土壤污染都非常嚴重，有表示，我國當代農業種植大量使用含磷肥的復合肥料，磷肥中的鎘通過施肥進入土壤；另一方面，一些稻米主產區的灌溉水系，沿岸城市的有色金屬開采和冶煉業都比較發達，導致整個水系的重金屬污染情況異常嚴重，鎘通過灌溉進入土壤并富集。這些是我國發生“鎘大米”的主要原因。

有研究發現，鎘者會出現骨質疏松、萎縮、變形等一系列癥狀。嚴重者會導致結締組織損傷、生殖系統功能障礙、損傷、致畸。研究成果還表明，鎘能引發人類。

而當前我國的大米收儲過程很短，如果沒有合適的快速檢測技術，就很難做到對這些“鎘大米”的嚴防死守，阻止它們進入到普通百姓家的餐桌上。

針對這一現狀，鋼研納克檢測技術有限公司聯合湖南大學、湖南省糧油科學研究設計院以及湖南省食品安全生產工程技術中心，將能量色散X射線熒光光譜法應用于食品重金屬的快速檢測中，拓展了能量色散XRF技術的應用領域。

在與analytica

China 2014同期舉行的“快速技術發展論壇”上，來自鋼研納克的袁良經先生向參會代表介紹了基于上述理念開發的NX-100F型食品重金屬檢測儀。該儀器實現了3分鐘完成稻谷、糙米、大米中國標0.2ppm鎘的篩查，12分鐘內完成低至0.04ppm鎘元素檢測的目標，將檢測時間由傳統方法的十幾小時縮短到幾分鐘，實現了質的飛越。該方法目前已通過了國家糧食局組織的“糧食中鎘含量測定方法適用性驗證”，并先后在湖南、湖北、浙江、江西、四川等地完成了大量樣品的測試驗證工作

鋼研納克NX-100FA食品重金屬檢測儀

1、84位自動進樣系統，可實現多達 84個樣品的無人值守自動測試

2、無需前處理，可直接對粉狀或顆粒狀樣品進行測試

3、無任何耗材，無需液體和氣體輔助，只需電源，無需化學試劑，無任何廢水廢氣排放，對環境沒有二次污染

4、可擴展至As 、Pb、Se、Cr等重金屬元素的檢測

5、自動進樣器與測試主機可快捷拆裝，能實現普通轎車車載運輸

6、電腦與儀器集成的一體機，觸摸屏操作

7、軟件操作界面簡單，使用方便 ; 篩查模式、定量模式可選

8、軟件權限分級管理員模式、操作員模式

9、測試報告自動生成，報表輸出人性化，可設置 Excel格式

10、儀器具有聲光報警提示功能，配有數據導出接口

11、操作安全，整機具有結構迷宮、電子互鎖、軟件中斷三重 X射線防護措施

12、軟件具有自動保存測試狀態功能，具有斷電自動恢復功能

13、儀器具有條碼或二維碼掃描獲取樣品信息功能，可根據客戶需求接入實驗室管理系統