卸肉機(jī)應(yīng)用領(lǐng)域：用于排酸后豬的二分體從導(dǎo)軌線上與線下卸掉。原理：卸肉機(jī)依據(jù)傳動(dòng)鏈條將排酸后豬的二分體減少到務(wù)必水準(zhǔn)后，應(yīng)用卸肉機(jī)里的卸肉機(jī)構(gòu)將肉卸掉。重要技術(shù)參數(shù)：額定電壓：380VAC控制工作頻率：24VDC控制器功率：1.5KW機(jī)器設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，維修方便快捷，實(shí)際操作簡(jiǎn)易，運(yùn)用此機(jī)器設(shè)備可降低勞動(dòng)生產(chǎn)率，減少實(shí)際操作工作員數(shù)量，從而提高工作效率

1.0.1豬屠宰與分割生產(chǎn)車間方案設(shè)計(jì)盡量符合我國(guó)、能用、安全系數(shù)等基本要求，保證肉食品質(zhì)量，標(biāo)準(zhǔn)豬屠宰與分割生產(chǎn)車間的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，獨(dú)特本標(biāo)準(zhǔn)。1.0.2本標(biāo)準(zhǔn)可用新建、改造和更新改造的豬屠宰與分割生產(chǎn)車間的工程建筑設(shè)計(jì)方案。豬屠宰生產(chǎn)車間按小時(shí)屠宰量分為四級(jí)：Ⅰ級(jí)：300頭/h（含300頭/h）上下；Ⅱ級(jí)：120頭/h（含120頭/h）～300頭/h；Ⅲ級(jí)：50頭/h（含50頭/h）～120頭/h；Ⅳ級(jí)：15頭/h（含15頭/h）～50頭/h上下。

2.0.24不斷脫毛機(jī)continuousu-bardehairingmachine采用兩截、旋轉(zhuǎn)方向?yàn)樽笥倚撁脑O(shè)備。2.0.25預(yù)干燥機(jī)設(shè)備設(shè)備pre-dryingmachine豬宰殺除毛后，再用火燎去殘毛前先將豬屠體表層擦水的設(shè)備。2.0.26燎毛爐（燎毛機(jī)）flamingfurnace將豬屠體表層的殘毛用火烤糊的設(shè)備。2.0.27研磨拋光機(jī)polishingmachine將燎毛后豬屠體表層的焦毛清除祛除，使其表面光潔的設(shè)備。2.0.28送貨間carcassdelivergoodsdepartment豬體送貨的場(chǎng)所。2.0.29副產(chǎn)物送貨間by-productsdelivergoodsdepartment豬副產(chǎn)物送貨的場(chǎng)所。

4.3急宰間、無(wú)害化間4.3.1急宰間宜建在待宰間的防護(hù)間周邊。4.3.2急宰間如與無(wú)害化間共建一起時(shí)，正中間需設(shè)隔斷墻。4.3.3急宰間、無(wú)害化間的路面排水管坡度不可低于2%。4.3.4急宰間、無(wú)害化間的出入口應(yīng)設(shè)定有利于小推車進(jìn)出的消毒sha菌池。消毒sha菌池應(yīng)跟門同寬、長(zhǎng)2m、深0.10m，且能排污消毒劑。