高溫控制措施：在高溫季節糧食人庫時，要注意補充水分和無機鹽。另外還要主要對糧倉通風，有研究表明，谷物充分通風干燥可防止霉菌腐爛，另外快速風干比緩慢風干對防止抑制產生效果好。通風降溫是非常有效的高溫控制措施，而通風設計清況要根據糧倉的具體情況來設計。有研究表明離心式風機通風多在當上層糧溫大面積高于30℃時使用。糧食倉儲通風通常以控制上層糧溫為主要目的，對于水分過高的大面積的糧倉溫度過高時，要加大通風時間和力度。秋冬季節的降溫通風要注意檢查糧面四周的死角區通透情況，再根據通透的具體情況來設計通風的具體方式和時間。

糧食顆粒堆聚而成的群體叫做糧堆。糧食儲藏研究的對象是糧食群體，而不是單一的糧食籽粒。據測定500克稻谷約20000粒、小麥15000粒、玉米1500—2000粒、蠶豆400—600粒、油菜籽170000—240000粒。通常糧倉裝糧50—250萬千克，形成數目相當大的糧粒組成的糧食群體——糧堆。影響糧食儲藏穩定性和糧食儲藏質量的主要物理因素是糧食的散落性、自動分級、孔隙度，對于各種蒸氣和氣體的吸收、吸附和解吸能力以及糧食的熱傳導、濕熱擴散與熱容量等。在糧堆這個特定的環境中，這些基本物理因素直接影響儲糧穩定性。

生產中計算側壓力，用于確定不同糧食的堆糧線和堆垛形式，對倉墻強度不夠的倉房，常采取包打圍的作法。散落性是確定自流設備的理論依據。當使用輸送機送糧食時，輸送機皮帶和水平面的夾角應小于自流角和靜止角；當安裝淌篩和自流管時，淌篩面、自流管面和水平面的夾角應大于自流角和靜止角，這樣才能保證設備的正常運轉。自動分級