燒烤爐是一種燒烤設備，可以用來做羊肉串、烤肉等燒烤食品。燒烤爐可以分為3種：炭燒烤爐、氣烤爐和電烤爐。其中氣烤爐和電烤爐以無油煙、對產品無污染而備受歡迎。 市面上常見的燒烤爐種類有蘋果爐、長方爐、輕便爐等等。燒烤爐是一種用于燒烤羊肉串、蔬菜，烤肉等的設備，以碳烤爐常見。幾乎中國每一個城市的燒烤店、燒烤攤都能看到碳烤爐。將燒烤爐帶上小車到野外，一邊聊天，一邊暢飲，一邊享受燒烤的樂趣，減輕了平時上班的辛苦之余，又為都市生活新增亮點，是一種能提高人們生活品質的新產品。

怎樣辨別椰殼活性炭的真假？辨別椰殼活性炭的真假需要通過三個方面：即

一、看形狀，椰殼活性炭原料是椰子殼，呈片狀，但是一般都需要破碎成2mm左右，就變成小顆粒了。也可以叫小片狀。

二、用火燒。椰殼活性炭是經過高溫活化而成，所以燒不著。但是市場上好多回收的椰殼活性炭，都是噴漆廠吸附塔里面淘汰下來的，這樣的椰殼活性炭空隙里面好多可燃氣體，可以點著。此方法可以分辨是不是原始椰殼活性炭。

三、放在水杯里面看氣泡。椰殼活性炭空隙很多，而且都是納米級別的，倒在水里會有氣泡產生，同時又滋滋響聲，而且椰殼活性炭會上下浮動。

機制木炭具備有形狀規則、密度大、空隙均勻、導熱性好、熱值高、耐燒、及燃燒時、無、無味wu毒、殘灰少、燃盡率高、環保等優點。燃燒時，燃燒后成白灰，完全燃燒時間3--5小時，燃燒時高溫可去為800度，是理想的燒烤用炭。

機制木炭采用800度以上的高溫經特殊工藝壓制而成，燃燒時間去延長百分之30。重要的就是它wu毒、、無味，不會去對人體造成傷害。

機制木炭不像普通的木炭，不耐燒，有煙、且易潮濕，它有一根抵三根的效果。機制木炭是家庭野外、燒烤店、室內取暖的理想選擇。

首先是木炭的冷卻。剛生產出來的機制碳不要馬上進行打包，要放置8到12小時待其che底冷卻之后才可以進行包裝，如果沒有放置就進行包裝的話，剛出爐的機制炭里面仍有火星，很容易死灰復燃，造成火災。

其次是儲存倉庫。倉庫可以使用磚、混凝土或鋼結構房屋，需要具有良好的通風裝置，并且一旦發生火災，各個側面都能夠打開，以便輕松快捷地接近火災現場。屋頂的跨距之間不應該存在中間支柱，屋頂好用鍍鋅板，也可以用石棉扳覆蓋。

地面可以是磚、石頭、混凝，甚至是夯緊的泥土。在不同地方都要準備水龍軟管，一旦發生火災，好的辦法是用裝有鏟子的拖拉機把未燃燒的木炭從倉庫內拉出。